בצק עלים ממולא בחזה עוף וירקות
אז ביקשו ממני בצק עלים ממולא בשר עוף טחון ועוד הוסיפו חיוך על הדרך אז איך אפשר לומר לא לדבר כזה ? מעולה בתור מנה ראשונה, יופי של טעמים בקיצור מומלץ מאוד.
מרכיבים:
פילאס / בצק עלים
חרדל
250 ג' חזה עוף טחון
250 ג' בשר בקר טחון
בצל קצוץ דק
2 גזרים מגורדים
ביצה
מעט קינמון
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח
הכנות:
1. לטגן את הבצל להוסיף את הגזר שתי דקות ולהוסיף את הבשרים לערבב תוך כדי טיגון עד שהבשר מוכן ולהוסיף את שאר המצרכים, לקרר ולהוסיף את הביצה.
2. לחלק את הבצק לשניים למרוח חרדל לשטח את הבשר לגלגל בעדינות.
3. להבריש עם ביצה לאפות כ 30 דקות בחום בינוני.
