יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

ארוחות צהריים מטבלים, ממרחים ורטבים מתכוני ירקות - צמחוני מתכונים ליום כיפור מתכונים לסוכות מתכונים לפסח מתכונים לראש השנה מתכונים לתשעה באב

רוטב פטריות לבורקס בשר

9 יוני 2012
(Visited 204,049 times, 26 visits today)
רוטב פטריות לבורקס בשר

רוטב פטריות לבורקס בשר

הפוסט הזה מחזיר אותי לשנות ה – 80 רוטב הפטריות המפורסם שמוגש בצמוד לבורקס בשר או פטריות באולמות האירועים, הרוטב הופך את הבורקס בשר לעסיסי יותר הוא מקבל יותר טעמים הפטריות ממש מתפרקות בפה.
טיפ לרוטב פטריות מעולה תשתמשו בפטריות צחורות ולבנות טריות שניקנו עכשיו זה רק יגרום לרוטב להיות יותר מוצלח ורק שתדעו רוטב פטריות טוב לפחות כמו שאני עושה 🙂 הופך כל מנת בשר לתענוג צרוף.
הוא מתאים לפסטה להגשה עם צלי בשר, טורטייה קריספית עם נגיעות של רוטב פטריות זה הכי טעים ואפילו המבורגר יקבל את הרוטב באהבה.

מרכיבים:

בצל חתוך לקוביות קטנות
20 פטריות שמפיניון פרוסות דק
2 כוסות מים
כף גדושה קמח
1/4 חבילת פטרוזיליה קצוצה
שלושת רבעי כפית כורכום
כף א. מרק
1/3 כפית פלפל שחור גרוס
שליש כפית מלח

הכנות:

1. לחמם 4 כפות שמן לטגן את הבצל עד שהוא מזהיב קלות להוסיף את הקמח לערבב עד שהוא נמס במידה וקשה תוסיפו קצת שמן, להוסיף את הפטריות לטגן כדקה תוך כדי בחישה ולהוסיף מים ותבלינים.

2. לבשל כ 10 – 15 דקות מידי פעם לערבב.

בורקס תפוחי אדמה

מאפה בשר וירקות

רוטב פטריות לבורקס בשר

גולשים מכינים וממליצים:

אסנת : "הכנתי את הרוטב לשבת עם בורקס ויצא פשוט מושלם כלם החמיאו כמה שזה טעים "

רונן : וואו סוף הדרך כבר מכין את הרוטב והבורקס כמה פעמים ופשוט יצא מדהים.

שרית : "ממליצה בחום!!! הכנתי אתמול בערב והאורחים לא הפסיקו להתלהב.
תודה על אינספור מתכונים מעולים"

תות : "איזה רוטב מושלם.. הכנתי אותו ביחד עם הפאי רועים… אליפות!

רותם : "הרוטב פטריות טעים ביותר
הכנתי אותו כרוטב לבורקס בשר קיבלתי מלא מחמאות
תודה רבה"

הרשם
עדכן
208 תגובות
החדש ביותר
הישן ביותר
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות
WordPress PopUp Plugin
דילוג לתוכן