ריבת תות

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים

ריבת תות

ריבת תות מעולה! אחרי שתכינו בבית לא תחזרו לקנות אף פעם, זה כל כך פשוט להכין בבית נפלא ביותר. אני אוהבת להכין לקראת סוף עונת התותים ככה התותים עוזבים אותנו אבל לי נשארת ריבת תות לעוד הרבה זמן.

3 צנצנות קטנות
סיר גדול

מרכיבים:

קילו תותים שטופים בלי עוקץ
800 ג’ סוכר (4 כוסות)
כפית גרידת לימון
כפית תמצית וניל
חצי תפוח חצוי


הכנות:

1. לשים בסיר תותים, סוכר, תמצית ולימון לכסות ולהשרות לילה מידי פעם לערבב.

2. להכניס להקפאה 2 – 3 צלחות קטנות.

3. על אש בינונית לבשל את הריבה לחצות את התפוח ולהוסיף מידי פעם לערבב, להתחיל לבדוק אחרי 14 דקות בערך לשים כף ריבה על הצלחת להכניס להקפאה ל 10 שניות לחצות עם האצבע במידה והריבה מוכנה הרווח ישמר. להוציא את התפוחים.

4. סך הכל כ 20 דקות הריבה על האש, חשוב להוריד בזמן.

5. להרתיח מים להכניס את הצנצנות 5 דקות בתוך המים ולהוריד מהאש.

6. כשהצנצנות יבשות למלא בריבה ולפקוק. אני בלילה הראשון הופכת את צנצנות הריבה כשהמכסה כלפי מטה.

טעים!

שאלות ותשובות:

כמה זמן הריבה נשמרת ? הרבה זמן
איך שומרים ? במקרר, אני לא מקפידה על זה, בגלל שאוכלים הרבה ממנה באיזה שלב הצנצנת שהתחלנו נשארת על השיש.
מה קורה אם אני מפספסת בזמן הורדת הריבה מהאש ? הלכה הריבה
למה מרתיחים את הצנצנות ? מעקרים את הצנצנות מחיידקים הריבה נשמרת יותר טוב
חייבים את התפוח ? כן
חייבים סיר גדול ? כן או לפחות בינוני רק לא סיר קטן
חייבים להשרות לילה ? לא

9513 צפיות 8 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב
ריבת תות ריבת תות
ריבת תות ריבת תות
ריבת תות ריבת תות
ריבת תות ריבת תות
ריבת תות ריבת תות
ריבת תות ריבת תות
IMG_6816 ריבת תות
ריבת תות ריבת תות


105
תגובות

  הרשם  
עדכן
פאני

יש לי תותים שהקפאתי לפני חודשיים. האם אני יכולה להשתמש בהם לריבה? האם אחרי ההכנה אני יכולה להקפיא חלק מהריבה?

לאנרה

מה הכוונה ? 2. להכניס להקפאה 2 – 3 צלחות קטנות.

רחלי קסלר

הי ניקי שבת שלום
האם יש מגבלת זמן למשך ההשרייה של התותים+סוכר במקרר?
אפשרי להשרות את התותים עם הסוכר גם 24 + שעות?
תודה

חנה ב.ז

צריך לקלף את התפוח?

1 4 5 6