הוסיפו למחברת מתכונים
חזה עוף וירקות מוקפצים עם נודלס
בהכנת התבשיל הזה, המצלמה הייתה בהיכון כל הזמן, כל רגע הפסקתי לבשל בשביל לצלם . פוסט קצת שונה מהפוסטים שאני מעלה בדרך כלל.התבשיל הזה הוא משחק, גם אם חסר איזה מרכיב זה לא נורא, אז תשימו יותר גזר, פחות פלפלים וכד…בסוף מתקבלת מנה טעימה יפה וצבעונית. שמושכת את העין וטעימה מאוד
מרכיבים:
חצי קילו חזה עוף חתוך לרצועות
2 בצלים חצויים ופרוסים
4 שיני שום פרוסות
2 גזרים חצויים חתוכים למקלות
3 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות
3 פלפלים צהובים חתוכים לרצועות
קישוא גדול חצוי חתוך לרצועות
250 ג’ ספגטי / נודלס
3 כפות סילאן / דבש
כף סויה
א. מרק
מל”פ ( מלח, פלפל)
הכנות:
1. להשרות את חזה העוף עם שתי כפות שמן זית + מעט פפריקה וכף סילאן כחצי שעה.
2. לטגן בצל, שיני שום, גזר, פלפלים, קישוא, נבטים. לתת כמה דקות טיגון בין הוספה של כל ירק, לבשל עד שכל הירקות רכים.
3. לטגן את רצועות העוף בנפרד ללא הנוזלים, להוסיף לירקות, להוסיף סילאן, תבלינים. להכין את הנודלס לפי ההוראות , להוסיף לירקות ולעוף, לבדוק טעמים.
הערות:
אפשר להכין ללא החזה עוף ולהפוך את המנה לצימחונית, אפשר להכין ללא הנודלס.
מנה מעולה! מכינה אותה קבוע פעם בשבוע
מילה אחת… מושלם.
חבל שאי אפשר להעלות תמונה
ניקי שלום.. פעם במתכון היה להשרות את החזה עוף העגבניה מהורדת וסויה אפשר לקבל את המשרה הזה? לא זוכרת בדיוק..
סליחה ניקי האהובה 🙂
היינחקי האלופה,
אין לי קישוא ונבטים, מה אפשר לשים במקום?
הי. ניקי,
אני רוצה להכין את המתכון יום קודם. לפי מה שקראתי בתגובות אני מבינה שאת הירקות אפשר ואת החזה עוף לעשות באותו יום. אפשר אז לטגן את כל הירקות ולטבל גם עם סילאן ותבלינים ולמחרת רק להוסיף את החזה המטוגן? לפי המתכון פשוט מוסיפים קודם את החזה ואז מטבלים הכל יחד…
מקווה שהייתי ברורה..
תודה!