הוסיפו למחברת מתכונים
חזה עוף וירקות מוקפצים עם נודלס
בהכנת התבשיל הזה, המצלמה הייתה בהיכון כל הזמן, כל רגע הפסקתי לבשל בשביל לצלם . פוסט קצת שונה מהפוסטים שאני מעלה בדרך כלל.התבשיל הזה הוא משחק, גם אם חסר איזה מרכיב זה לא נורא, אז תשימו יותר גזר, פחות פלפלים וכד…בסוף מתקבלת מנה טעימה יפה וצבעונית. שמושכת את העין וטעימה מאוד
מרכיבים:
חצי קילו חזה עוף חתוך לרצועות
2 בצלים חצויים ופרוסים
4 שיני שום פרוסות
2 גזרים חצויים חתוכים למקלות
3 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות
3 פלפלים צהובים חתוכים לרצועות
קישוא גדול חצוי חתוך לרצועות
250 ג’ ספגטי / נודלס
3 כפות סילאן / דבש
כף סויה
א. מרק
מל”פ ( מלח, פלפל)
הכנות:
1. להשרות את חזה העוף עם שתי כפות שמן זית + מעט פפריקה וכף סילאן כחצי שעה.
2. לטגן בצל, שיני שום, גזר, פלפלים, קישוא, נבטים. לתת כמה דקות טיגון בין הוספה של כל ירק, לבשל עד שכל הירקות רכים.
3. לטגן את רצועות העוף בנפרד ללא הנוזלים, להוסיף לירקות, להוסיף סילאן, תבלינים. להכין את הנודלס לפי ההוראות , להוסיף לירקות ולעוף, לבדוק טעמים.
הערות:
אפשר להכין ללא החזה עוף ולהפוך את המנה לצימחונית, אפשר להכין ללא הנודלס.
אין לי סילאן ואין לי דבש. יש לי טריאקי וסויה וצ’ילי.
אפשר עדיין להכין את זה?
ערב טוב ניקי
ברצוני להכין את המוקפץ ללא חזה עוף. מה עלי לעשות?
אני רוצה להכין עם נודלס. איזה סוג של נודלס את ממליצה. היום בשפע שיש לא יודעת איזה סוג הכי טוב.
היי ניקי, אפשר בבקשה כמות מדויקת של התבלינים אם אני עושה לקילו חזה עוף? חדשה בעסק.. תודה!