פסטה ברוטב ירקות עשיר

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים

פסטה ברוטב ירקות עשיר

פסטה ברוטב ירקות עשיר, אני מאוד אוהבת פסטות שיש בהן הרבה רוטב. והתחשק לי פסטה אבל לא בסיגנון הרגיל אלא משהו קצת שונה.
עשיתי חיסול ממוקד לכל הירקות שנשארו במקרר וכך נולדה פסטה נהדרת צבעונית עם הרבה רוטב כמו שאני אוהבת. אני אספר לכם שאני יכולה לוותר על הפסטה ולאכול רק את הרוטב עם מזלג ישר מהמחבת אבל את זה תשאירו בינינו.

מרכיבים:

פסטה שאוהבים
בצל בינוני חתוך לקוביות
חציל גדול חתוך לקוביות
חבילת פטריות שמפיניון
פרוסות פלפל אדום חתוך לקוביות
קישוא חתוך לקוביות
עגבניות גדולה מגורדת
100 ג` רסק עגבניות (קטן)
מים
סוכר לפי הטעם
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

1. לטגן את הבצל, להוסיף פטריות טיגון קל ולהוסיף את החציל, לטגן עד שהוא מתרכך. להוסיף את הפלפל והקישוא ולבשל עד שהם מתרככים.

2. להוסיף את העגבניה, רסק, למלא מים בקופסא הריקה 3 – 4 ולהוסיף, לתבל. לבשל עוד כמה דקות תוך כדי עירבוב, לוודא שנשארים נוזלים והירקות רכים, לבדוק טעמים.

3. להכין את הפסטה לפי ההוראות, להגיש את הפסטה עם מנת רוטב נדיבה ביותר.

13427 צפיות 2 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

פסטה ברוטב ירקות עשיר

גולשים מכינים וממליצים:

עופר : “תודה רבה רבה יצא ממש טעים לא ידעתי שכל כך פשוט לבשל.”

ויקטוריה : ” יצא סוף הדרך!!!”

תגובות

  הרשם  
עדכן
ויקטוריה

הי ניקי,

אנחנו מאוד אוהבים את המתכון הזה – תמיד יוצא מאלף!
הפעם נתקענו בלי פטריות ועדיין בא לנו להכין – האם אפשר להכין בלי הפטריות או להחליף אותן במשהו אחר?

תודה,
ויקטוריה

שרון

שלום ניקי ולילה/בוקר טוב!

לאיזו כמות של פסטה מתאים הרוטב בכמויות שציינת?

עופר321

היי ניקי
תודה רבה רבה יצא ממש טעים
לא ידעתי שכל כך פשוט לבשל.

גילת

היי ניקי, האים חייבים את הסוכר, או שאפשר גם בלי?

גליה

הי ניקי, האם הקישוא קריטי כאן? אפשר להחליף במשהו אחר?

שיריש

הכנתי לחברה צמחונית, תודה על המתכון!

אלינה

היי ניקי ישלך מתכונים טעימים וקלים להכנה אין על האתר שלך 🙂
האם אפשר לוותר על החצילים?