הוסיפו למחברת מתכונים
עוגיות בוטנים מושלגות
עוגיות נהדרות לפסח, רגע רגע מי קבע שהעוגיות האלה רק לפסח הן נהדרות לכל השנה, נזללות ונחטפות. קצת עבודה ויש לכם עוגיות מופלאות בטעמן.
מרכיבים:
400 ג` בוטנים קלויים טחונים
2 ביצים
150 ג` סוכר (חצי כוס + 2 כפות וחצי)
חצי כפית קינמון
אבקת סוכר לגילגול הכדורים
עטרות נייר
הכנות:
1. לערבב את כל המצרכים, להכניס למקפיא לשעה פלוס.
2. ליצור כדורים קטנים, לגלגל אותם כמה פעמים באבקת סוכר כך שיצופו בכל הכיוונים, בנדיבות. להכניס למקרר לשעה.
3. לגלגל את הכדורים שוב באבקת סוכר, להניח בעטרות נייר.
4. להכניס לתנור שחומם בחום בינוני, כמה דקות יווצרו סדקים בעוגיות. העוגיות יוצאות מהתנור כשהן רכות, לצנן.
גולשים מכינים וממליצים:
אתי : “היי ניקי אני כבר שנים מכינה את פקעות הבוטנים לפי המתכון שלך והוא הכי מוצלח. במימונה בחינות ובכל שמחה והנה הגיע פורים ושוב מכינה ובכלל תודה על המתכונים הנהדרים שלך. כל מתכון יוצא טעים ומוצלח בזכותך אני משדרגת ארוחות שישי. תודה וחג פורים שמח.”
אחרי שעה בהקפאה, אפשרי לדלג על שלב הקירור ולהכניס ישירות לתנור?
היי ניקי
אם אני אקנה בוטנים ואני אטחן אותם במעבד מזון שזה המרקם שצריך להגיע או שעדיף לקנות הטחון מראש בשקיות ?(יותר יקר)
היי ניקי אני ממש אוהבת את המתכונים שלך ושמחה שסוףסוף יצאה אפליקציה לאייפון לא מבינה איך הסתדרתי לפני… עשיתי עם בוטנים שקונים במדגן וגרעיני עפולה וכאלה זאת אומרצ של פיצוחים זה לא יצא טוב?
האם אפשר להשתמש בשקדים קלויים וטחונים במקום בוטנים?
ניקי ערב טוב … ערבבתי את כל המצרכים והכנסתי למקפיא לפני מס’ דקות. האם אפשר מחר בבוקר להמשיך ולהכין העוגיות ?
לגבי גביעי נייר .. גודל 4 נשמע בסדר או גדול מדי ?
המון תודה
היי ניקי ,מה שלומך? מחפשת כבר המון זמן בוטנים קלויים טחונים ואני לא מוצאת.. כעת מצאתי גרוסים . האם אפשר עי מיקסר לטחון ?