עוגת גזר בחושה מהירה
עוד עוגה בחושה מנצחת לאוסף, אם כבר להכין עוגה אז עוגה בחושה לוקחת את המקום הראשון שום דבר לא מתחרה במהירות ובקלות ההכנה, הרעיון שתוך 5 דקות עוגה נכנסת לתנור זה פלא בעיני אין על עוגות בחושות.
מהירות וקלות הכנה סגרתי אבל מה עם מצרכים ? גזר באופן קבוע יש לי בבית ואם אני מוצאת במבצע העוגה הזאת בתנור עוד באותו היום, אני מראש אומרת אפשר לוותר על המיקסר יש מטרפה אתם יודעים מה ? גם מזלג הולך.
היא עוגה שמקבלת הכל באהבה אי אפשר לפשל איתה, עוגת גזר בחושה רכה ולחה עם קינמון אוטוטו שבת אנשים תכניסו לתנור היא עוגה מופלאה.
תבנית קוטר 24
מרכיבים:
3 ביצים L
150 ג' סוכר (חצי כוס + 2 כפות מלאות)
4 גזרים מגורדים גס בחורים הגדולים
180 מ"ל שמן (3/4 כוס)
1/4 כוס דבש / מייפל / סילאן
כפית סוכר וניל
קורט מלח
כפית קינמון
280 ג' קמח (2 כוסות)
2 כפיות א. אפייה
ציפוי: (לא חובה)
60 ג' אבקת סוכר (2 כפות מאוד גדושות)
3 כפיות מיץ לימון
הכנות:
1. לחמם תנור ל 180 מעלות ולשמן את התבנית.
2. להקציף ביצים וסוכר מספר שניות אפשר לוותר על המיקסר ולטרוף עם מטרפה, להוסיף את המייפל, שמן, סוכר וניל ומלח לסיים עם הקמח והא. אפייה לערבב לתערובת אחידה וסמיכה.
3. לשטח בתבנית באופן שווה לאפות כ 45 דקות העוגה מזהיבה, לקרר.
4. ציפוי:
לערבב א. סוכר ומיץ לימון לקרם אחיד נוזלי וחלק ולהזליף על העוגה.
אפשר להוסיף שליש כוס צימוקים
