פאי תפוחים
פאי תפוחים חם, כדור גלידה קר ליד ואם רוצים ללכת לכיוון השחיתות להזליף קצפת וכל ביס זה חגיגה של טעמים.
גודל תבנית: 24"
מרכיבים:
120 מ"ל שמנת מתוקה
100 ג` חמאה
חלמון
מילוי:
6 תפוחים קלופים וחתוכים לחצאי ירח דקים.
100 ג חמאה
120 ג` סוכר חום (חצי כוס)
כפית קינמון
כפית דבש
שמנת מתוקה
ביצה
100 ג` סוכר (חצי כוס)
מיץ מלימון אחד
הכנות:
2. את התפוחים להשרות במיץ הלימון להמיס חמאה, להוסיף קינמון דבש סוכר חום ולערבב לתערובת אחידה, להוסיף תפוחים לבשל עד שהתפוחים רכים. לסנן.
3. לסדר את התפוחים בצורת מניפה על הבצק. לערבב שמנת מתוקה סוכר וביצה לצקת על התפוחים בצורה שווה.
4. חום בינוני 180 מעלות בסביבות 35 – 40 דקות. כשהפאי יוצא מהתנור להבריש בעדינות בריבת משמש, שחוממה מעט.
גולשים מכינים וממליצים:
אלה : הייתי חייבת לחזור לעדכן ולפרגן- הכנתי את הפאי הזה השבת וגרפתי מלא מחמאות!! (:
הכל בזכותך!(שלחתי את כולם לחפש פה מתכונים…)
אחלה קינוח!! תודה על המתכון המצוין!!
אורלי : היי ניקי,
הכנתי את הפאי כאחת מעוגות החג ומובן שהיא קצרה מחמאות מהאורחים. כמו תמיד כייף להכין את מתכונייך- תודה לך.
מאחלת לך שנה טובה מבורכת ופוריה.
ורד : "יצא טעים מאוד והיה השיא של הארוחה
תודה רבה על מתכון מוצלח:)"