יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

חגים מתכונים עם ביסקוויטים מתכונים עם תותים עוגות גבינה עוגות גבינה לשבועות עוגות וקינוחים שבועות

עוגת גבינה וביסקוויטים קלה

21 יוני 2012
(Visited 13,372 times, 1 visits today)
עוגת גבינה וביסקוויטים קלה

עוגת גבינה וביסקוויטים קלה

שבועות בפתח הגיע הזמן לקצת מתכוני גבינה והתחלה טובה ומתוקה זאת עוגת גבינה, יצאה יפהפייה נכון ?

גודל תבנית: 24″

מרכיבים:

150 ג’ ביסקוויטים מרוסקים
100 ג’ חמאה מומסת
2 כפות סוכר חום
500 ג’ גבינה לבנה 9%
3/4 כוס סוכר
שמנת מתוקה
אינסטנט וניל
3/4 כוס חלב

אולי תאהב גם את...♥

  • סעודה מפסקת יום כיפור 2021

    הסתיים ראש השנה ומתחילים לחשוב על סעודה מפסקת, הפעם בניגוד לכל החגים שאני מתפרעת עם האוכל ומבחינתי להכין כמה שיותר אוכל בסעודה מפסקת אני הולכת על כמה שיותר פשוט אוכל של בית שגדלתי עליו.
    עוף עם המון ירקות מכל הסוגים והכל בתבנית גדולה שנכנסת לתנור זה האוכל הכי פשוט והכי טעים.
    ליד אני מוסיפה אורז או שעועית פריכה זה מסוג המתכונים שכיף לאכול ואפשר לאכול ממנו הרבה, ליד סלט פלפלים עם שום לא צריך יותר כלום לסיום הצום עוגה טובה וזה מושלם.

  • תפריט לארוחת ראש השנה 2021

    אני רוצה לומר לכם שאני מתרגשת תקופת החגים מגיעה וזה אומר בישולים מפה ועד הודעה חדשה איזה כיף.
    לפני ראש השנה אני מכינה תפריט בשביל להקל על הגולשים וגם לעשות קצת סדר למי שרוצה חיים קצת יותר קלים במטבח. קבלו תפריט מסודר לפי מנות ראשונות ועד המתוקים, קחו רעיונות תבנו לכם תפריט מסודר  לארוחת ראש השנה.
    לא משנה מה שתכינו העיקר להכין מכל הלב והנשמה וכל השאר יסתדר בעצמו. יאללה מתחילים.

     

  • עוגת דבש ב 5 דקות הכנה

    איזה כיף ראש השנה בדרך ושוב מדברים על עוגות דבש והפעם אני מביאה את אחת מעוגות הדבש הכי קלות שיש, ללא מיקסר כל העוגה נעשית בערבוב ידני, לא צריך תחליפים כי העוגה הזאת פרווה ומצרכים שיש לכל אחד בבית.
    בכל העוגה הזאת יש ביצה אחת איך זה יכול להיות ? עוגת אינגליש קייק עם ביצה אחת ולא צריך יותר.
    חסכתי בכלים בסך הכל קערה אחת וזהו לקח לי חמש דקות להכין והעוגה נכנסה לתנור. יש יותר טוב מזה ?
    תנו לי רק עוגות כאלה שלא עובדים קשה והתוצאה נהדרת. עוגה דבש רכה משגעת מזכירה את העוגות דבש של פעם של הסבתות. תכירו את הלהיט הלהיט החדש של ראש השנה, עוגת דבש פרווה בחמש דקות הכנה.

    אינגליש קייק

  • עוגיות רולדה פרווה הכי ממכרות שיש!

    בצק מופלא! והכי טוב בבצק הזה שהוא פרווה הוא נוח לעבודה ויוצאות עוגיות מדהימות.
    אם כבר עוגיות ליד הקפה משהו מתוק בקטנה אז רק העוגיות האלה, הן נחטפות!
    אני רוצה לומר לכם שאין בהן הרבה שמן ואפילו הורדתי בכמות הסוכר העיקר שיהיה כיף לאכול בלי ריגשי אשם.
    תמיד רציתי שתיהיה לי רולדה ללא חמאה או מרגרינה ושהבצק יהיה קל לעבודה (לא דבר פשוט לבצע) והצלחתי!
    הבצק הזה מעולה והוא נותן תוצאה נהדרת.

    2 רולדות

הכנות:

 1. לשים את הגבינה בתוך חולצה / חיתול נקי, לתלות מעל הכיור ולתת לנוזלים לצאת החוצה לפחות 5 – 6 שעות (אם יש זמן מומלץ אפילו יותר)

2. לערבב ביסקוויטים, חמאה וסוכר ולשטח בתבנית להכניס להקפאה.

3. להקציף שמנת, אינסטנט וחלב לקרם יציב, בקערה נפרדת לערבב גבינה וסוכר ולהוסיף למיקסר לערבב במהירות נמוכה עד שהמוס אחיד. לשפוך את מוס הגבינה על הבסיס המוכן ולהקפיא לכמה שעות. להעביר למקרר כ4 שעות לפני ההגשה.

אפשרויות לציפוי:
1. לפזר על הגבינה פירורי פתי בר.

2. לקשט בתותים, אפרסקים.

3. אפשר לקשט בפרוסות תותים ועליהם לצקת ג`לי אדום.

4. קרם שוקולד: להמיס 150 ג’ שוקולד מריר ו150 מ”ל שמנת מתוקה לקרם אחיד ולצקת על העוגה.

5. להקציף שמנת עם כף אינסטנט וניל להזליף ולקשט עם פרחי קצפת.

 עוגת גבינה וביסקוויטים קלה

גולשים מכינים וממליצים:

לינוי : “אז הכנתי אותה לשבת האחרונה והתגובות היו מדהימות!
מישהו אפילו אמר שזו העוגת גבינה הכי טעימה שאכל ובעלי טען בתוקף שאני צריכה לכתוב לך תודה על המתכון המצויין, אז תודה ניקי על עוגה סופר קלה להכנה שהרשימה את כולם (הכנתי את הציפוי שוקולד מעל) :)”

אריאלה : “הכנתי את העוגה בשבת וזו פעם ראשונה שעוגה מתחסלת תוך שעה. עוגה מצויינת. כל הכבוד ניקי על מתכון מנצח.”

הרשם
עדכן
210 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

היי ניקי, יש לי שתי שאלות:
1. את הקישוט בפרחי קצפת אפשר לעשות ישר כשמעבירים את העוגה מהמקפיא למקרר?
2. כדי שהשמנת המתוקה תהפוך לקצפת נוחה לזילוף צריך לשים בה שתי כפות של אבקת פודינג?

היי חייב לשים את הגבינה בתוך בד ולסנן?

היי ניקי, אני מחפשת מתכון לעוגת לוטוס גבינה, יש לך משהו כזה?

היי ניקיתליתי עכשיו את הגבינה לכמה שעות.היא לא תתקלקל בחוץ? עדיף למצוא דרך לתלות במקרר מעל קערה?תודה רבה

ערב טוב, מתי שמים את הציפוי?

ערב טוב, מתי שמים את הציפוי?

אשמח לעזרתך –
עוגת גבינה קרה בלי ג’לטין או אינסטינט פודינג.. יש דבר כזה?