עוגת גבינה וביסקוויטים קלה

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
עוגת גבינה וביסקוויטים קלה

עוגת גבינה וביסקוויטים קלה

שבועות בפתח הגיע הזמן לקצת מתכוני גבינה והתחלה טובה ומתוקה זאת עוגת גבינה, יצאה יפהפייה נכון ?

גודל תבנית: 24″

מרכיבים:

150 ג’ ביסקוויטים מרוסקים
100 ג’ חמאה מומסת
2 כפות סוכר חום
500 ג’ גבינה לבנה 9%
3/4 כוס סוכר
שמנת מתוקה
אינסטנט וניל
3/4 כוס חלב

הכנות:

 1. לשים את הגבינה בתוך חולצה / חיתול נקי, לתלות מעל הכיור ולתת לנוזלים לצאת החוצה לפחות 5 – 6 שעות (אם יש זמן מומלץ אפילו יותר)

2. לערבב ביסקוויטים, חמאה וסוכר ולשטח בתבנית להכניס להקפאה.

3. להקציף שמנת, אינסטנט וחלב לקרם יציב, בקערה נפרדת לערבב גבינה וסוכר ולהוסיף למיקסר לערבב במהירות נמוכה עד שהמוס אחיד. לשפוך את מוס הגבינה על הבסיס המוכן ולהקפיא לכמה שעות. להעביר למקרר כ4 שעות לפני ההגשה.

אפשרויות לציפוי:
1. לפזר על הגבינה פירורי פתי בר.

2. לקשט בתותים, אפרסקים.

3. אפשר לקשט בפרוסות תותים ועליהם לצקת ג`לי אדום.

4. קרם שוקולד: להמיס 150 ג’ שוקולד מריר ו150 מ”ל שמנת מתוקה לקרם אחיד ולצקת על העוגה.

5. להקציף שמנת עם כף אינסטנט וניל להזליף ולקשט עם פרחי קצפת.

21672 צפיות 30 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

 עוגת גבינה וביסקוויטים קלה

גולשים מכינים וממליצים:

לינוי : “אז הכנתי אותה לשבת האחרונה והתגובות היו מדהימות!
מישהו אפילו אמר שזו העוגת גבינה הכי טעימה שאכל ובעלי טען בתוקף שאני צריכה לכתוב לך תודה על המתכון המצויין, אז תודה ניקי על עוגה סופר קלה להכנה שהרשימה את כולם (הכנתי את הציפוי שוקולד מעל) :)”

אריאלה : “הכנתי את העוגה בשבת וזו פעם ראשונה שעוגה מתחסלת תוך שעה. עוגה מצויינת. כל הכבוד ניקי על מתכון מנצח.”

198
תגובות

  הרשם  
עדכן
עמית

היי ניקי
כמה זמן התחתית צריכה להיות בהקפאה?

מירי

וואוו! נראית מהממתתתת!
איזה כייף לפתוח כך את הבוקר:)
תבורכי מפי עליון:)

הדר טל

שלום ניקי וחג שמח. האם אפשר להחליף את הגבינה הלבנה בגבינת שמנת 16% ולהוסיף 50 גר שוקולד לבן מומס?
תודה

חיה

ניקי תודה על המתכונים את מככבת כאן.
אני רוצה להכין את העוגה למשלוחי מנות. אני צריכה 20 תבניות אינגליש קייק קצרות. בכמה להכפיל את הכמות?

מחכה לתשובך….

הדס- ב

שלום ניקי,
לכמה זמן יש להקפיא את עיסת הפתיבר והחמאה לפני הוספת תערובת הגבינות?

תודה ושבת שלום

רינה רשף

תודה על האתר המדהים שהפך אותי לבשלנית טובה יותר להנאת המשפחה. עוגת הגבינה הקלה להכנה, האם אפשר להקפיא אותה עם קרם השוקולד?

יפעתי

היי ניקי המדהימה, שאלה-ניתן למרוח מעל העוגה ריבת תותים ביתית?