יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

עוגות לפסח

רולדות תמרים לפסח

26 מרץ 2018
(Visited 27,088 times, 1 visits today)
רולדות תמרים לפסח

רולדות תמרים לפסח

יכול להיות שיש דבר כזה ? עוגיות לפסח אבל שלא מרגישים בכלל את הפסח הטעם ממש כמו עוגיות בצק פריך.
עוגיות כשרות לחלוטין לפסח כל מי שטעם היה בטוח שמדובר בעוגיות רגילות אף אחד לא האמין לי שמדובר בעוגיות של פסח.
הטעם האהוב של רולדות בצק פריך עם איזה מילוי שאוהבים ואפשר להנות ממתכון נהדר גם בפסח. הלכתי להכין שוקו 🙂

30 עוגיות

מרכיבים:

100 ג’ חמאה קרה
100 ג’ סוכר (חצי כוס)
2 ביצים גודל M
150 ג’ קמח תופח לפסח (3/4 כוס)
70 ג’ קמח מצה (קצת פחות מחצי כוס)

ממרח תמרים
ממרח שוקולד

אולי תאהב גם את...♥

  • שמירה על המשקל בפסח

    אני רוצה להפתיע אתכם, פסח הוא חג שבו אין שום סיבה לעלות במשקל.
    יותר מכך, יש לי אפילו לקוחות שבחשיבה ותיכנון נכונים, הצליחו להראות ירידה במשקל לאחר החג!
    בואו נעשה סדר- לא ממש ליל הסדר, עליו נדבר בהמשך

  • עוגיות שוקולד צ’יפס לפסח

    לא להאמין העוגיות שאני הכי אוהבת אפשר גם בפסח, פיצוץ של מתכון!
    הכי כיף בעוגיות האלה שאף אחד לא מרגיש שהן עוגיות של פסח הן יוצאות שוקולדיות ומלאות שוקולד צ’יפס בדיוק כמו שהילדים אוהבים. אם כבר להנות ממתוק בפסח זה עם העוגיות האלה. ממכרות קלות וטעימות ביותר.
    היפות האלה עומדות לככב בהרבה בתים בארץ ובעולם בפסח 🙂

    50 עוגיות

  • בוואריה קינוחי כוסות

    אני מתה על קינוחי כוסות מבחינתי זה הקינוח המושלם, אני בדרך כלל מכינה מבחר וכל אחד יכול לבחור לאכול אפילו כמה סוגים. תמצאו כאן מבחר גדול של קינוחי כוסות, תפתיעו את האורחים בליל הסדר.

    11 מנות

  • עוגת וניל לפסח

    נכון שזאת עוגה לפסח אבל לא מרגישים, עוגת וניל רכה טעימה וזהובה ובמקרה היא מתאימה לפסח. שאלו אותי מספר פעמים האם העוגה הזאת היא באמת עוגה של פסח אז העוגה הזאת מתאימה לפסח והיא יוצאת נהדר.
    שימו עליה את הקצפה והתותים ויש לכם עוגה לליל הסדר.

    תבנית 24

הכנות:

1. לחתוך את החמאה לקוביות קטנות, היא צריכה להיות קרה מהמקרר, להוסיף את שאר המצרכים ולעבד לבצק אחיד וקצת דביק, להכניס למקרר ל 30 דקות.

2. לקמח נייר אפייה ולחלק את הבצק לשני חלקים, לרדד למלבן בגודל 25X20 למרוח את הממרח באופן שווה להשאיר דפנות ריקות, זה יוצא בערך כף גדושה מאוד למלבן.

3. לגלגל לגליל מומלץ להעזר בנייר אפייה ולגלגל עד הסוף.

4. אפשרויות:
להקפיא לשעתיים, אם יש יותר זמן אפשר אפילו לכמה שעות ולפרוס לפרוסות בעובי 4 – 5 מ”מ, את הפרוסות להניח על נייר אפייה, אפשרות נוספת לקרר את הגלילים כ 30 דקות ולסמן חתכים.

*5. לחמם תנור ל 180 מעלות ולאפות כ 18 דקות, העוגיות מזהיבות מעט, מי שחותך את הפרוסות אחרי האפייה (מומלץ להשתמש בסכין חדה) לחתוך בזהירות הבצק עדין.

Date pinwheel cookies for passover

כדאי לדעת ש…
ניתן להקפיא אחרי האפייה וגם לפני האפייה, שמן לא מתאים מחמאה במקום החמאה כן. הבצק לא נוח לעבודה, תקמחו את הנייר אפייה ולגלגל בעדינות.

רולדות תמרים לפסחרולדות תמרים לפסחרולדות תמרים לפסח

גולשים מכינים וממליצים:

חגית : “חזרתי לעדכן שעשיתי עם מרגרינה, הוספתי עוד קצת מהקמחים כשהיה דביק ויצא- מדהים! (עשיתי אחד עם ממרח שוקולד פרווה ואחד עם תמרים וקינמון)
המחמאות לא הפסיקו! כמובן ששלחתי אותם מיד לניקי ב..
וגם הבראוניז יצא פשוט מעולה..
תודה תודה!”

הרשם
עדכן
51 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

היי ניקי, אני גרה בחול ואין כאן קמח תופח לפסח, יש החלפה לזה?

קצת לא הבנתי את ההכנה,
הכנתי את הרולדה
מה אחר כך?
מכניסה לקירור?
מה אחר כך?
חותכת לעוגיות ומסדרת בתבנית או רק חורצת את הרולדה בתבנית?

האם טפשר להמיר קמח תופח כשלפ לקמח תפוחי אדמה ואבקת אפייה

אפשר להמיר את הקמח תופח לקמח תפוחי אדמה ואבקת אפייה

הבצק קצת קשה לעבודה. אבל התוצאה הסופית מעולה! תודה

התכוונתי לשמן קוקוס מוצק במקרר

הי
אפשר שמן קוקוס במקום חמאה?