סופגניות מיני אפויות עם סוכר וקינמון

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
סופגניות מיני אפויות עם סוכר וקינמון

סופגניות מיני אפויות עם סוכר וקינמון

איך אפשר בלי סופגניות ? ואני לא מתכוונת לאלה שמטגנים בשמן עמוק, אני יותר בעניין של סופגניות אפויות קצת יותר שפוי וטעים מאוד.

20 סופגניות

מרכיבים:

300 ג’ קמח (2 כוסות + 2 כפות)
2 כפיות שמרים יבשים
1/4 כוס סוכר
50 ג’ חמאה רכה
חצי כפית מלח
2 חלמונים
150 מ”ל שמנת מתוקה

מילוי :
שוקולד
ריבה (לא נוזלית מידי)

לציפוי:
120 ג’ חמאה מומסת
חצי כפית קינמון
חצי כוס סוכר חום


הכנות:

1. לערבב קמח שמרים סוכר ומלח להוסיף את שאר המצרכים ולהתפיח מכוסה עד שהבצק מכפיל את ניפחו.

2. לקחת חתיכת בצק לרדד להניח במרכז ריבה, שוקולד מה שאוהבים לסגור לכדור, להניח בתבנית כשהסגירה כלפי מטה, להתפיח כ 20 דקות.

3. לערבב סוכר וקינמון.

4. לאפות  ב 180 מעלות עד שהן מזהיבות כ 15 דקות, להבריש בנדיבות בחמאה מכל הכיוונים אפשר גם טבילה קצרה ולצפות בסוכר.

יאם! כמה שהן טעימות.

הערות:
הן נהדרות גם בלי הציפוי
חלק מהסוכר לא נשאר על הסופגניה אז שהילדים יאכלו ליד השולחן…

4920 צפיות 59 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

סופגניות מיני אפויות עם סוכר וקינמון

סופגניות מיני אפויות עם סוכר וקינמון

גולשים מכינים וממליצים:

נילי : “תקשיבי ניקי יצא פגז!!!!!!!
אני מכינה ים דברים מהאתר שלך ובדכ לא רושמת איך יצא מתוך חוסר זמן, הפעם הייתי חייבת!!!
סופגניות ברמה גבוהה מאד!!!
עשיתי חצי כמות מקמח מלא ובפנים קוביית שוקולד.”


180
תגובות

  הרשם  
עדכן
dganit630@gmail.com

סופגניות זה לא…בדרך כלל מתכונים של ניקי נהדרים זה אולי לחמניה מתוקה….

ירחהנ

עשיתי עכשו, שמתי ריבת חלב בפנים
ובאפיה הכול נזל החוצה והסופגניה נשארה ללא מילוי, למה?
הדקתי חזק והנחתי כלפי מטה את החור

ליאת

בוקר טוב ניקי האם אפשר להמיר את החמאה/שמנת בתחליף פרווה כמו מחמאה/שמנת צמחית , הבן עם אלרגיה לחלב…

אמא

ניקי שלום!
האם אפשר להמיר את החמאה במתכון בשמן? אם כן מה הכמות?
תודה על המתכונים הכייפייים!!!

נועם זוהר

היי ניקי שבת שלום
הבצק עכשיו בתפיחה וחשבתי אם אעשה את אותו מתכון אך מטוגן כלומר בשמן עמוק ואז יצפה בקינמון וסוכר. זה אפשרי במקום לאפות? או להשאיר באפייה ?

1 9 10 11