סופגניות מיני אפויות עם סוכר וקינמון

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
סופגניות מיני אפויות עם סוכר וקינמון

סופגניות מיני אפויות עם סוכר וקינמון

איך אפשר בלי סופגניות ? ואני לא מתכוונת לאלה שמטגנים בשמן עמוק, אני יותר בעניין של סופגניות אפויות קצת יותר שפוי וטעים מאוד.

20 סופגניות

מרכיבים:

300 ג’ קמח (2 כוסות + 2 כפות)
2 כפיות שמרים יבשים
1/4 כוס סוכר
50 ג’ חמאה רכה
חצי כפית מלח
2 חלמונים
150 מ”ל שמנת מתוקה

מילוי :
שוקולד
ריבה (לא נוזלית מידי)

לציפוי:
120 ג’ חמאה מומסת
חצי כפית קינמון
חצי כוס סוכר חום

הכנות:

1. לערבב קמח שמרים סוכר ומלח להוסיף את שאר המצרכים ולהתפיח מכוסה עד שהבצק מכפיל את ניפחו.

2. לקחת חתיכת בצק לרדד להניח במרכז ריבה, שוקולד מה שאוהבים לסגור לכדור, להניח בתבנית כשהסגירה כלפי מטה, להתפיח כ 20 דקות.

3. לערבב סוכר וקינמון.

4. לאפות  ב 180 מעלות עד שהן מזהיבות כ 15 דקות, להבריש בנדיבות בחמאה מכל הכיוונים אפשר גם טבילה קצרה ולצפות בסוכר.

יאם! כמה שהן טעימות.

הערות:
הן נהדרות גם בלי הציפוי
חלק מהסוכר לא נשאר על הסופגניה אז שהילדים יאכלו ליד השולחן…

13278 צפיות 4 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

סופגניות מיני אפויות עם סוכר וקינמון

סופגניות מיני אפויות עם סוכר וקינמון

גולשים מכינים וממליצים:

נילי : “תקשיבי ניקי יצא פגז!!!!!!!
אני מכינה ים דברים מהאתר שלך ובדכ לא רושמת איך יצא מתוך חוסר זמן, הפעם הייתי חייבת!!!
סופגניות ברמה גבוהה מאד!!!
עשיתי חצי כמות מקמח מלא ובפנים קוביית שוקולד.”

180
תגובות

  הרשם  
עדכן
אתיקה

הי ניקי,
אפשר להכין את הסופגניות ביום שישי, להכניס למקרר ובשבת בבוקר לאפות?
אני מארחת במוצאי שבת

תודה

Shira

ניקי יש חלופה לשמנת מתוקה ? גבינה/ מיץ תפוזים/ חלב?

אורלי

ניקי שלום,
איך אפשר להחליף מתכון זה לללא גלוטן?
אודה לך.

דליתה

בוקר טוב ומתוק ניקי
מתכון נראה מבטיח. כמובן שאנסה שאלה:
האם אפשר לצפות בחמאה סוכר וקינמון טרם האפיה?
תודה ויום נעים

אוסי

ראשית, תודה לך על המתכונים הנפלאים שניכרת בהן המון השקעה ואהבה! שנית, האם ניתן לאפות אותן עם קמח שמרים של אסם? תודה.

נרקיס

ניקי, כשאת אופה עם שמרים, תוכלי לתת את החלופה המקבילה לקמח שמרים של אוסם ?

שרונה

תודה על המתכון! נשמע מושלם! האם כדאי לדעתך להסתכן ולנסות בגרסת פרווה (מחמאה, ריץ)??

1 2 3 11