סופגניות מיני אפויות עם סוכר וקינמון

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
סופגניות מיני אפויות עם סוכר וקינמון

סופגניות מיני אפויות עם סוכר וקינמון

איך אפשר בלי סופגניות ? ואני לא מתכוונת לאלה שמטגנים בשמן עמוק, אני יותר בעניין של סופגניות אפויות קצת יותר שפוי וטעים מאוד.

20 סופגניות

מרכיבים:

300 ג’ קמח (2 כוסות + 2 כפות)
2 כפיות שמרים יבשים
1/4 כוס סוכר
50 ג’ חמאה רכה
חצי כפית מלח
2 חלמונים
150 מ”ל שמנת מתוקה

מילוי :
שוקולד
ריבה (לא נוזלית מידי)

לציפוי:
120 ג’ חמאה מומסת
חצי כפית קינמון
חצי כוס סוכר חום

הכנות:

1. לערבב קמח שמרים סוכר ומלח להוסיף את שאר המצרכים ולהתפיח מכוסה עד שהבצק מכפיל את ניפחו.

2. לקחת חתיכת בצק לרדד להניח במרכז ריבה, שוקולד מה שאוהבים לסגור לכדור, להניח בתבנית כשהסגירה כלפי מטה, להתפיח כ 20 דקות.

3. לערבב סוכר וקינמון.

4. לאפות  ב 180 מעלות עד שהן מזהיבות כ 15 דקות, להבריש בנדיבות בחמאה מכל הכיוונים אפשר גם טבילה קצרה ולצפות בסוכר.

יאם! כמה שהן טעימות.

הערות:
הן נהדרות גם בלי הציפוי
חלק מהסוכר לא נשאר על הסופגניה אז שהילדים יאכלו ליד השולחן…

11856 צפיות 1 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

סופגניות מיני אפויות עם סוכר וקינמון

סופגניות מיני אפויות עם סוכר וקינמון

גולשים מכינים וממליצים:

נילי : “תקשיבי ניקי יצא פגז!!!!!!!
אני מכינה ים דברים מהאתר שלך ובדכ לא רושמת איך יצא מתוך חוסר זמן, הפעם הייתי חייבת!!!
סופגניות ברמה גבוהה מאד!!!
עשיתי חצי כמות מקמח מלא ובפנים קוביית שוקולד.”

180
תגובות

  הרשם  
עדכן
נועם זוהר

היי ניקי
אני רוצה להכין סופגניות קטנות עם סוכר וקינמון אבל מטוגנות. אני פוחדת שהאפויות לא יצאו טעימות כמו המטוגנות. יש לך מתכון למטוגנות עם סוכר וקינמון?

ריטה לוי

היי ניקי
לא הבנתי הציפוי עם החמאה והסוכר והקינמון זה לפני האפייה?? לא מצפים אחרי בכלום??

ענתי

אווווף…. הבצק יצא ממש קשה…:(
הוספתי נוזלים והוא עדיין דיי קשה… מה אפשר לעשות? אולי הוא יתרכך בזמן התפחה? או שלא יתפח? הצילו

שרה

הי ניקי יש מצב למתכון לספינג’?

טל

היי ניקי, תודה על המתכונים הנהדרים שלך,נהנית מהם מאוד!! רציתי לשאול אם אפשר להשתמש כאן בקמח שמרים של אוסם וגם האם אפשר להשאיר לתפיחה לילה במקרר? תודה

הדר אברהם

היי ניקי,

האם ניתן לעשות את הסופגניות עצמן (כל התהליך כולל המילוי) ולהקפיא? אחרי יומיים שרוצים לאכול לאפות אותם?

ענתי

היי ניקי!
כמה כוסות זה 150 מ”ל?