סופגניות מיני אפויות עם סוכר וקינמון

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
סופגניות מיני אפויות עם סוכר וקינמון

סופגניות מיני אפויות עם סוכר וקינמון

איך אפשר בלי סופגניות ? ואני לא מתכוונת לאלה שמטגנים בשמן עמוק, אני יותר בעניין של סופגניות אפויות קצת יותר שפוי וטעים מאוד.

20 סופגניות

מרכיבים:

300 ג’ קמח (2 כוסות + 2 כפות)
2 כפיות שמרים יבשים
1/4 כוס סוכר
50 ג’ חמאה רכה
חצי כפית מלח
2 חלמונים
150 מ”ל שמנת מתוקה

מילוי :
שוקולד
ריבה (לא נוזלית מידי)

לציפוי:
120 ג’ חמאה מומסת
חצי כפית קינמון
חצי כוס סוכר חום

הכנות:

1. לערבב קמח שמרים סוכר ומלח להוסיף את שאר המצרכים ולהתפיח מכוסה עד שהבצק מכפיל את ניפחו.

2. לקחת חתיכת בצק לרדד להניח במרכז ריבה, שוקולד מה שאוהבים לסגור לכדור, להניח בתבנית כשהסגירה כלפי מטה, להתפיח כ 20 דקות.

3. לערבב סוכר וקינמון.

4. לאפות  ב 180 מעלות עד שהן מזהיבות כ 15 דקות, להבריש בנדיבות בחמאה מכל הכיוונים אפשר גם טבילה קצרה ולצפות בסוכר.

יאם! כמה שהן טעימות.

הערות:
הן נהדרות גם בלי הציפוי
חלק מהסוכר לא נשאר על הסופגניה אז שהילדים יאכלו ליד השולחן…

13241 צפיות 10 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

סופגניות מיני אפויות עם סוכר וקינמון

סופגניות מיני אפויות עם סוכר וקינמון

גולשים מכינים וממליצים:

נילי : “תקשיבי ניקי יצא פגז!!!!!!!
אני מכינה ים דברים מהאתר שלך ובדכ לא רושמת איך יצא מתוך חוסר זמן, הפעם הייתי חייבת!!!
סופגניות ברמה גבוהה מאד!!!
עשיתי חצי כמות מקמח מלא ובפנים קוביית שוקולד.”

180
תגובות

  הרשם  
עדכן
שירה

הי ניקי,
המתכונים שלך מעולים!
רציתי לשאול תוך כמה זמן בערך הבצק תופח?
תודה רבה.

אורלי

הי ניקי,
לצערי הנחנו את השמרים הטריים לכמה שעות במקפיא,
והשתמשתי בהם בכל אופן להכנת הבצק של הסופגניות..
עברו כ12 שעות והוא לא תפח… מה את מציעה לעשות?
אנצל את ההזדמנות לומר תודה שהפחת בי את החשק לבלות
הרבה יותר זמן במטבח- יש לך מתכונים גאוניים, אני אפילו מרשה
לעצמי לנסות ממתכונייך בפעם הראשונה “על אורחים” כי אני פשוט
יודעת שהם ייצאו טובים… (:

שיר

היי ניקי
האם יש אפשרות להחליף את השמנת בחלב?

תודה!

טליה

שלום ניקי, אפשר להחליף את החמאה בשמן שיהיה פרווה? תודה

פרח

הי ניקי, אני רוצה להכין אותם במכשיר הקייק פופס. שייך ניראה לך?

מיטל

היי ניקי
לילדים שלי בא על סופגניות למרות שלא חנוכה עכשיו,
רציתי לשאול אם יש הבדל בטעם בין סופגניות מטוגנות לבין סופגניות אפויות?

שרה

יצא ממש טעים! מלאתי חלק בריבת חלב וחלק בלי מילוי ואי אפשר להפסיק לאכול.
תודה!