מוס תותים מדהים

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
מוס תותים מדהים

מוס תותים מדהים

אתם מאמינים בקסמים ? אני לא. אני אספר לכם סיפור כשהילד שלי היה קטן הוא האמין בקסמים קנינו לו ערכת קסמים והיה שם מוט קצר והוא היה משוכנע שאם הוא ינער את המוט יתרחש קסם והמוט יהפוך לגמיש וכמה שניסיתי והשתדלתי והסתכלתי מכל הכיוונים מוט נשאר מוט. ולא משנה שניערתי אותו הרבה זמן, אני עד היום זוכרת את האכזבה שלו שהקסם לא הצליח.
ולמה אני מספרת לכם את זה ? כי זה מוס קסום, שמים אותו במיקסר ומתרחש קסם לנגד העיניים מתחיל בקטן כזה ולא להאמין הוא תופח ותופח ותופח ממש קסם. כשתקראו את המתכון ותחשבו מה אני מדברת בקושי שני מצרכים מה כבר יכול לצאת מזה, תסמכו עליי זה קסם המוס הזה מדהים עם טעם נהדר בקיצור שווה.

מתכון של רוני ונציה

מיקסר חזק עם קערה גדולה
12 כלים אישיים

מרכיבים:

חצי קילו תותים
כוס סוכר (לפי הטעם)
חלבון

אופציה:
100 ג’ שוקולד לבן
5 כפות שמנת מתוקה
80 שוקולד חלב מגורד

הכנות:

1. לחתוך את התותים לקוביות קטנות – בינוניות.

2. לשים במיקסר את התותים והסוכר ולהוסיף את החלבון, להפעיל את המיקסר על מהירות גבוהה כ 5 – 6 דקות עד שהמוס תופח (מאוד!) וממלא את הקערה, המוס אמור להיות יציב.

3. למלא שקית זילוף  ולמלא את הכלים, להקפיא לכמה שעות.

4. המוס נהדר כמו שהוא הוא לא צריך כלום, מי שבכל זאת רוצה להוסיף לשבור את השוקולד לקוביות לשים בקערה להוסיף את השמנת ולהמיס במיקרו, לשים כפית מלאה שוקולד על כל מוס ולהחזיר להקפאה.

*5. להוציא למקרר כ 40 דקות לפני ההגשה ולפזר שוקולד.

כדאי לדעת ש…
ניתן להכין כמה ימים מראש ולשמור בהקפאה, חשוב ביותר להשתמש במיקסר חזק ולהקציף טוב למוס יציב. מומלץ להשאיר בהקפאה באופן קבוע.

24364 צפיות 24 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

מוס תותים מדהיםמוס תותים מדהיםמוס תותים מדהים

מוס תותים מדהיםמוס תותים מדהיםמוס תותים מדהים

גולשים מכינים וממליצים:

ליטל : זה המתכון הכי קל ומהיר שפגשתי בחיי! פשוט יצא מעדן! תודה!

אסתי : “איזו אליפות! יצא מושלם!!!
תודה ניקי!”

90
תגובות

  הרשם  
עדכן
עדה

הי ניקי
אין על המתכונים שלך כול מתכון פצצה
תודה לך

יפעת

הי ניקי, האם המוס מותר לילדים? אני שואלת בגלל החלבון הלא מבושל

ריקי

היי ניקי.
אני מאוד אוהבת את המתכונים שלך.
את משתמשת בוו ההקצפה או בוו גיטרה למוס?
אני אכין את זה לשבת הקרובה.
תודה.

טלי

ניקי יקרה, אני עומדת לקנות מיקסר ורציתי להתייעץ איתך.. על מה את ממליצה (כרגע מתלבטת בעיקר בין k-mix ו-kitchenaid). תודה מראש!!!

שרון

היי ניקי, מדוע נמחקים המתכונים ממחברת המתכונים שלי?תודה שרון

ענת

האם צריך לרסק את התותים תחילה?

חגית

איך אני אוהבת מוס תותים! אמא שלי הייתה מכינה כשהייתי קטנה ואני ממש מתגעגעת לטעם הזה. ינוסה בקרוב!
רק שאלה אחת- חצי קילו תותים וכוס סוכר ורק חלבון מביצה אחת? זה מספיק בשביל להקציף?

1 2 3 6