מאפה תפוחים ומצות
מאפה תפוחים קל וטעים מתאים במיוחד לפסח, הרי צריך משהו מתוק גם בפסח ואין כמו עוגות תפוחים אבל הפעם הכנתי עם מצות, אוי כמה שזה טעים.
מחבת טפלון לא גדולה שמתאימה לתנור
מרכיבים:
4 מצות
3 ביצים
2 תפוחים מגורדים
4 כפות שמן
חצי כוס סוכר
2 כפות סירופ מייפל
כפית קינמון שטוחה
הכנות:
1. לשבור את המצות ולהשרות אותן במים כמה דקות עד שהן מתרככות, לסחוט היטב לפורר ולהעביר לקערה.
2. להוסיף לקערה את שאר המצרכים, להכין מחבת טפלון לא חמה מאוד(לא נדבק) לשים 4 – 5 כפות שמן על אש בינונית להוסיף את הבלילה לשטח ולטגן כ 5 דקות או עד שהדפנות מזהיבות.
3. בינתיים לחמם את התנור ל 180 מעלות להכניס את המאפה ולאפות כ 15 דקות. לצנן להצמיד לצלחת ולהפוך.
4. לצנן ולבזוק א. סוכר.
