חיתוכיות ריבה ואגוזים לפסח
עם עוגות כאלה טעימות לא מרגישים שפסח הגיע, חיתוכיות קלות לפסח ריבת תות אגוזים בדיוק מתאים ליד השוקו, זה אפילו לא מזכיר את פסח…
מרכיבים:
150 ג' חמאה קרה
2 כוסות קמח תופח לפסח
כפית סוכר וניל
2 ביצים
100 ג' סוכר (חצי כוס)
4 כפות מים קרים
כף אגוזים גרוסים
ריבת תות
הכנות:
1. לעבד את המצרכים לבצק רך לחלק את הבצק ל 3/4 ו1/4 את הרבע להקפיא (פירורים)
2. לקרר כשעה וחצי את ה 3/4 בצק ולשטח בתבנית.
3. לאפות כ 14 דקות בחום בינוני עד שהבצק מזהיב לצנן.
למרוח ריבה לפזר אגוזים את שארית הבצק לגרד מעל ולאפות עוד 10 דקות או עד שהפירורים מזהיבים.
4. להקפיא לשעה פלוס ולחתוך לריבועים.