כדורי פלאפל עם מצות
אוטוטו הפסח עומד להגמר אז מה עושים עם המצות שנותרו ? זורקים ? רגע רגע למה למהר יש לי רעיון טעים ביותר, מתאים להכין פלאפל ? טעים חם אי אפשר לעמוד בפניהם, תוסיפו סלט ירקות טחינה טובה ולא צריך יותר כלום..
32 כדורים
מרכיבים:
כוס חומוס שהושרה לילה שלם
3 מצות שהורטבו במים
כוס כוסברה קצוצה
2 כפיות שום כתוש
4 כפות שמן
כפית סודה לשתיה
כפית פפריקה
כפית כמון
כפית מלח
הכנות:
1. לטחון את כל המצרכים ליצור כדורים קטנים ולטגן בשמן עמוק עד שהם מזהיבים נעשה מאוד מהר.
2. אפיה: לרפד תבנית בנייר אפיה משומן לשטח מעט את הכדורים ולאפות כ 15 דקות או עד הזהבה להפוך לצד השני ולאפות עד שמזהיב.