הוסיפו למחברת מתכונים
לחמניות מקמח תפוחי אדמה לפסח
החלטתי קצת להשתעשע במטבח ולהכין לחמניות עם קמח תפוחי אדמה, לקח קצת זמן אבל יצאו לחמניות רכות וטעימות שהילדים אכלו בכיף.
20 לחמניות
מרכיבים:
שקית קמח תופח לפסח
50 ג’ שליש כוס קמח תפוחי אדמה
30 ג’ 1/4 כוס קמח מצה
כפית א. אפייה
כפית ורבע מלח
כפית סוכר
2 כוסות מים
חצי כוס שמן
4 ביצים גדולות
הכנות:
1. לערבב את הקמחים והאבקת אפייה.
2. להרתיח מים שמן סוכר ומלח ולהוסיף את הקמחים לערבב היטב.
3. להוסיף את הביצים אחת אחרי השנייה ולערבב במהירות. (אפשר להעזר במיקסר)
4. בידיים רטובות ליצור כדורים לסדר בתבנית ולאפות כ 47 דקות על 180 מעלות. לחמם מראש את התנור כ 15 דקות.
רכות וטעימות הקמח מצה לא מורגש בכלל.
שאלות ותשובות:
אני כבר יודעת מה תיהיה השאלה הראשונה, לא אי אפשר להחליף הכל לקמח תפוחי אדמה, הכמויות כאן מדויקות וצריך את כל הקמחים בכמויות שרשמתי. חסר לכם לכם משהו ? יש לחמניות מקמח מצה באתר
היי
יש לי קמח תופח וקמח מצה האם ניתן לוותר על הקמח תפוח אדמה ולהחליפו באחד הקמחים?
התערובת יצאה נוזלית
היי ניקי, אם אין לי אבקת אפייה אפשר לוותר? או משהו אחר?
היי ניקי
אפשר לערבב עם כף ולא במיקסר?
כמה יש בשקית קמח תופח
הי. האם אפשר להחליף את הקמח התופח בקמח מצה? ואם כן מה הכמות הנדרשת וכמה אבקת אפיה צריך אם בכלל?
הי ניקי.
בעקבות המצב יש חוסר בביצים.
האם יש לך מתכון ללחמניות כשרות לפסח/עוגות לפסח בלי ביצים?
אני רוצה להצטייד במצרכים לפסח מראש.
תודה ורק בריאות