הוסיפו למחברת מתכונים
לחמניות מקמח תפוחי אדמה לפסח
החלטתי קצת להשתעשע במטבח ולהכין לחמניות עם קמח תפוחי אדמה, לקח קצת זמן אבל יצאו לחמניות רכות וטעימות שהילדים אכלו בכיף.
20 לחמניות
מרכיבים:
שקית קמח תופח לפסח
50 ג’ שליש כוס קמח תפוחי אדמה
30 ג’ 1/4 כוס קמח מצה
כפית א. אפייה
כפית ורבע מלח
כפית סוכר
2 כוסות מים
חצי כוס שמן
4 ביצים גדולות
הכנות:
1. לערבב את הקמחים והאבקת אפייה.
2. להרתיח מים שמן סוכר ומלח ולהוסיף את הקמחים לערבב היטב.
3. להוסיף את הביצים אחת אחרי השנייה ולערבב במהירות. (אפשר להעזר במיקסר)
4. בידיים רטובות ליצור כדורים לסדר בתבנית ולאפות כ 47 דקות על 180 מעלות. לחמם מראש את התנור כ 15 דקות.
רכות וטעימות הקמח מצה לא מורגש בכלל.
שאלות ותשובות:
אני כבר יודעת מה תיהיה השאלה הראשונה, לא אי אפשר להחליף הכל לקמח תפוחי אדמה, הכמויות כאן מדויקות וצריך את כל הקמחים בכמויות שרשמתי. חסר לכם לכם משהו ? יש לחמניות מקמח מצה באתר
היי, עשיתי בפסח ואכן יצא נפלא, איך עושים אותן לחמניות שלא בפסח, איך מחליפים את יחסי הקמחים בקמח רגיל- לא פסח?
תודה
מדוע המרקם לא גמיש,אמנם יצא טעים מאוד אבל לא נוח לעיצוב
איך יתכן שאין לך מתכון לעוגת מצות עם קרם שוקוד? אחד הדברים המסורתיים.
תודה. אם אין קמח תופח,יש תחליף?
באיזה וו של מיקסר צריך להשתמש??
היי ניקי
מה כמות הקמח תופח בחבילה? קניתי חבילה שנראית לי קטנה…
אפשר לשים הכל בקערה? ולא לשים על הגז?
לשים פשוט מים רותחים בקערה