לחמניות מקמח תפוחי אדמה לפסח
החלטתי קצת להשתעשע במטבח ולהכין לחמניות עם קמח תפוחי אדמה, לקח קצת זמן אבל יצאו לחמניות רכות וטעימות שהילדים אכלו בכיף.
20 לחמניות
מרכיבים:
שקית קמח תופח לפסח
50 ג' שליש כוס קמח תפוחי אדמה
30 ג' 1/4 כוס קמח מצה
כפית א. אפייה
כפית ורבע מלח
כפית סוכר
2 כוסות מים
חצי כוס שמן
4 ביצים גדולות
אולי תאהב גם את...♥
-
ארוחת ליל הסדר 2021
לא להאמין עברה שנה מאז שכתבתי את זה והגיע פסח נוסף.
אין ספק שפסח זה החג הכי טוב לבישולים אז בואו נתחיל. באופן מסורתי אני מעלה כל שנה תפריט מסודר ליל הסדר, מהמנות הראשונות ועד המתוקים ולא שכחתי את הלהיט של החג הבראוניז.
אני יכולה לומר שכולם מכינים אותו כל שנה הוא הלהיט של החג, אחרי שתכינו תבינו כמה שהוא טוב. הרכבתי תפריט מפורט כמה שיותר בשביל לעזור לגולשים להכין ארוחה קלה ובלי להסתבך יותר מידי.
-
סלט חצילים פיקנטי בתנור
יש לי רומן עם חצילים כבר שנים אני אוהבת את הירק הזה, מה לא הכנתי ממנו כל דבר שתעלו על דעת זה הירק שהכי מככב אצלי בארוחות שישי עם חלת שבת. למען האמת היו המון פעמים שהסלט חצילים אפילו לא הגיע לשולחן מרוב שיצא טעים נגמר הרבה קודם. אני לא יכולה לדמיין ארוחת שישי בלי סלט חצילים. אמממ יש לי בעיה איתו הירק הזה אוהב שמן אז מה עושים ?
איך אני מכינה את הסלט חצילים שאני הכי אוהבת אבל שפוי עם כמה שפחות שמן וכמובן שיצא טעים כמו שצריך.
בניתי מתכון ואתם לא תאמינו ירדתי בכמות השמן באופן משמעותי ולא רק זה הצלחתי להגיע למתכון קל כמעט בלי טירחה וקיבלתי סלט חצילים פיקנטי אפוי בתנור הכי טעים שיש והכי חשוב שפוי ולא הרבה שמן.
יש סרטון יש מתכון יאללה לעבודה 🙂
5 מנות
-
ירקות מוחמצים ביתיים
תוספת נהדרת לכל ארוחה, בעצם זאת אהבה ממבט ראשון.
ירקות טריים ופריכים והכל בצנצנת אחת ואחרי יומיים קסם! ירקות מוחמצים שאי אפשר להפסיק לנשנש. מי בכלל חיכה לארוחה ? לא הפסקתי לנשנש את זה כל היום כל כך טעים.
הכי מפתיע זה קלות ההכנה ואני אגיד לכם עוד משהו זה נראה המון אבל ממש לא זה מתחסל מהר. תקפידו על ירקות שנראים טוב שישמרו על הצבע והצורה.
אני הכי אוהבת את הכרובית איזה פריכות מופלאה עם טעם חמצמץ משגע שמשלים כל מנה שדרוג מעולה לכריכים.
חשוב לאכול ירקות נכון ? לכו להכין ירקות מוחמצים 🙂
-
בטטות אפויות בתנור
קסם של מתכון בשניים שלושה מצרכים, כמעט בלי טירחה וזה יוצא מושלם!
יש מתכונים שלא יוצאים לי מהראש ותאמינו לי שיש לי הרבה מתכונים שמתרוצצים שם. ברגע שהכנתי התאהבתי אהבה ממבט ראשון.
אין כאן כמעט מצרכים יש כאן ירק נהדר שנכנס לתנור ונאפה בצורה מושלמת. איזה טעם נהדר יש לבטטה ללקק ת'אצבעות כמה טעים!
הכנות:
1. לערבב את הקמחים והאבקת אפייה.
2. להרתיח מים שמן סוכר ומלח ולהוסיף את הקמחים לערבב היטב.
3. להוסיף את הביצים אחת אחרי השנייה ולערבב במהירות. (אפשר להעזר במיקסר)
4. בידיים רטובות ליצור כדורים לסדר בתבנית ולאפות כ 47 דקות על 180 מעלות. לחמם מראש את התנור כ 15 דקות.
רכות וטעימות הקמח מצה לא מורגש בכלל.
שאלות ותשובות:
אני כבר יודעת מה תיהיה השאלה הראשונה, לא אי אפשר להחליף הכל לקמח תפוחי אדמה, הכמויות כאן מדויקות וצריך את כל הקמחים בכמויות שרשמתי. חסר לכם לכם משהו ? יש לחמניות מקמח מצה באתר
לחמניות פגז. הכי טובות שיש. תודה
מה זה קמח תופח לפסח? ממה זה עשוי?
מהי כמות הקמח הנצרכת במתכון? קניתי שקית של קילו.
שקית קמח תופח של 200 או 350
יצא לי נורא נוזלי, עשיתי בדיוק כמו במתכון. למה? מה אפשר לעשות/להוסיף כדי לתקן?
לא מצפים את ה לחמניות בביצה? ?
אני בחול .. קמח מצה תופח אין – יש לה רעיון עם מה ניתן להחליף