בורקס מצות

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
בורקס מצות

בורקס מצות

לאכול מצה כמו שהיא אני לא אוהבת מבחינתי היא קרש והיא לא טעימה. אבל לשחק עם המצה ולהכין איתה משהו טעים זה בטח שהולך אצלי. מזל שהגיע פסח כי שכחתי לגמרי מהמתכון הזה יש וכמה גולשים שהזכירו לי אותו יאללה לעבודה.

מרכיבים:

4 – 5 מצות
בטטה גדולה
2 תפוח אדמה
בצל קטן מטוגן עד הזהבה
כפית מלח
פלפל שחור גרוס

2 ביצים טרופות

מטבל שמנת שום ועירית

הכנות:

1. להרתיח מים ולבשל את הירקות עד שהם רכים,  למעוך יחד עם הבצל ולתבל.

2. להרטיב טוב את המצות  ולהניח בצד לכמה דקות, לחצות את המצה לחצי להניח כמות יפה מהמילוי בפינה ולגלגל.

3. אחרי שכל הגלילים מוכנים לטרוף ביצה ולתבל במל”פ, לטבול את גלילי המצה בביצה. במחבת חמה לחמם שמן ולטגן את גלילי המצה בשני הצדדים עד הזהבה להוציא לנייר סופג.

4. לערבב את מצרכי המטבל, להכין סלט ירקות ולהגיש עם הבורקס

הערות:
טעים מאוד גם בלי המטבל לארוחה בשרית.
אם הגלילים לא נסגרים טוב אפשר להעזר בעירית.

10962 צפיות 2 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

52
תגובות

  הרשם  
עדכן
שם

מלכס (לא רשום) | 09.04.2012 – 10:33
הי ניקי ,
אתמול הכנתי את הבורקס וקיבלתי מחמאה ענקית – סוף סוף יש מה לאכול בחג הזה !!
תודה רבה ! היה להיט בבית
חג שמח 🙂

שם

orna shalev (לא רשום) | 09.04.2012 – 23:51
I make it with chop meat and mash potatoes , comes out delicious

שם

נינט (לא רשום) | 10.04.2012 – 00:00
היי ניקי חג שמח
הבורקס הזה יוצא נדיר !!!!!
בדיוק כמו שהסברת ככה להכין לא להוסיף ולא להפחית ,
אני הכנתי גם עם בשר טחון (בלי קשר למה שרשמת) כמו בלונז וגם גלגלתי זה יוצא פצצה
אין על המתכונים שלך!!!! המאסטר שף הבא של ישראל
חג שמח בובה

שם

לילך שלום (לא רשום) | 10.04.2012 – 11:21
היי.. רציתי להגיד שהכנתי את המתכון דרך האתר שלך שנה שעברה והוא יצא מצוין…. ועכשיו נכנסתי לראות מה אני יכולה להכין לפסח וגם לי הזכרת עכשיו את המתכון המדהים הזה…
הולכת להכין 🙂 חג שמח וטעים…. 🙂

שם

היי ניקי,
אני בדיוק מכינה- המצות ממש נשברות, מה אני עושה לא בסדר?
תודה

שם

ניקי, את חושבת שאפשר להכין אותם בערב, להשאיר בלילה במקרר ולאכול למחרת בצהריים?
(מחפשת משהו לסוג של טיול…)

שם

שמעונה קלמן (לא רשום) | 11.04.2012 – 20:47
היי ניקי
הכנתי הערב את הבורקס מצה לארוחת ערב. אבל עד שזה הגיע
לשולחן כבר לא נשאר הרבה הילדים כבר אכלו כשזה יצא מהמחבת פשוט יצא טעים ומדהים כרגיל.
תודה חג שמח.

1 2 3 5