בורקס מצות

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
בורקס מצות

בורקס מצות

לאכול מצה כמו שהיא אני לא אוהבת מבחינתי היא קרש והיא לא טעימה. אבל לשחק עם המצה ולהכין איתה משהו טעים זה בטח שהולך אצלי. מזל שהגיע פסח כי שכחתי לגמרי מהמתכון הזה יש וכמה גולשים שהזכירו לי אותו יאללה לעבודה.

מרכיבים:

4 – 5 מצות
בטטה גדולה
2 תפוח אדמה
בצל קטן מטוגן עד הזהבה
כפית מלח
פלפל שחור גרוס

2 ביצים טרופות

מטבל שמנת שום ועירית

הכנות:

1. להרתיח מים ולבשל את הירקות עד שהם רכים,  למעוך יחד עם הבצל ולתבל.

2. להרטיב טוב את המצות  ולהניח בצד לכמה דקות, לחצות את המצה לחצי להניח כמות יפה מהמילוי בפינה ולגלגל.

3. אחרי שכל הגלילים מוכנים לטרוף ביצה ולתבל במל”פ, לטבול את גלילי המצה בביצה. במחבת חמה לחמם שמן ולטגן את גלילי המצה בשני הצדדים עד הזהבה להוציא לנייר סופג.

4. לערבב את מצרכי המטבל, להכין סלט ירקות ולהגיש עם הבורקס

הערות:
טעים מאוד גם בלי המטבל לארוחה בשרית.
אם הגלילים לא נסגרים טוב אפשר להעזר בעירית.

10975 צפיות 3 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

52
תגובות

  הרשם  
עדכן
ליז

בוקר טוב ושבת שלום

מכיוון שהחג יוצא בשבת לא נעים לי לטגן וחוץ מזה שאני רוצה גם לנוח, שאלתי היא האם אפשר להכין ביום חמישי-שישי ואז להקפיא לשבת בבוקר?

שיר

היי ניקי בוקר טוב
מתכונים מדהימים כרגיל ואני כבר מתחילה לחשוב מה להכין לפסח וישר נכנסתי לאתר שלך♡♡♡
מה את חושבת להוסיף גם דלעת?

אסתי

היי ניקי, אני רוצה להכין את הבורקס לשמחת תורה לכמות גדולה של אנשים
נראה לך אפשרעי להכין מראש ולהקפיא?
אני יודעת שתפוח אדמה לא עובר הקפאה, אפשר מילוי אחר?
תודה רבה!!

ענבל

שלום ניקי וחג שמח.
סוף סוף יצא לי מתכון שאפילו אמא שלי הבשלנית המדהימה התלהבה. תודה רבה 🙂

שילת

היי ניקי כמה בורקסים יוצאים? תודה

Mila

היי ניקי, רק רציתי לומר לך תודה על כל המתכונים והאתר שלך,שיהיה לך חג שמח!!!

דינה

היי ניקי
מה היינו עושים בלי האתר הזה ? תודה רבה !
תגידי, אפשר לוותר על הבטטה או להוסיף משהו אחר במקום?
תודה