יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מתכונים לסוכות מתכונים לפסח מתכונים לראש השנה תבשילי עוף קלים

פרגיות עם זיתים וצימוקים מעולה

27 אפריל 2016
(Visited 3,750 times, 1 visits today)
פרגיות עם זיתים וצימוקים

פרגיות עם זיתים וצימוקים מעולה

עזבו הכל תכינו זה פשוט יצא מעולה. הפרגיות קיבלו טעם נהדר ואיזה כיף לתת ביס בצימוקים ולטעום את המתיקות שלהם, תוסיפו את הזיתים ותקבלו תוספת טעם משובח, הרוטב נהדר בפני עצמו תטעמו ותראו, מתכון מעולה שמתאים לכל ארוחה, אני ממליצה להכין יום מראש הטעמים עוד יותר טובים.

4 – 5 מנות

מרכיבים:

10 סטייק פרגיות
בצל גדול
3 שיני שום
2 עגבניות קצוצות דק
קופסת זיתים מגולענים
2 כוסות מים
כף גדושה רסק עגבניות
כפית סוכר שטוחה
1/3 כוס צימוקים קטנים
כף פפריקה מתוקה
כף גדושה דבש
קורט קינמון
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)

אולי תאהב גם את...♥

  • צלי בקר רך ונימוח בתנור

    אתם חושבים שזה מסובך להכין צלי בקר ? לפני הרבה שנים כשרק התחלתי לבשל תמיד הסתבכתי עם בישול של בקר לא הצליח לי, הלכתי לאמא שלי וביקשתי עצה איך גורמים לצלי בקר להיות רך ונימוח ? היא נתנה לי טיפ שעד היום מלווה אותי. צריך סבלנות, בשר בקר מצריך בישול ארוך הוא צריך את הזמן שלו בשביל להתבשל כמו שצריך.
    זה נשמע המון 4 שעות אבל זה שווה את התוצאה הסופית.
    הפנמתי את הטיפ ואני מוסיפה דבר נוסף תיקנו בשר איכותי בשביל לקבל תוצאה טובה.
    מאז כל פעם כשאני מבשלת בשר בקר זה יוצא מדהים רך נימוח ממש מתפרק בכל ביס, בכל פעם אני מוסיפה ירקות והפעם הלכתי על המון בצל שקיבל את הטעמים הנפלאים של הבשר.
    ליד ערימת אורז או קוסקוס ותמצאו את עצמכם מלקקים את האצבעות.
    15 – 20 דקות הכנה כל השאר התנור עושה ואין צורך לעשות כלום רק להנות מהריח.

    4 מנות

  • תפריט לארוחת ראש השנה 2021

    אני רוצה לומר לכם שאני מתרגשת תקופת החגים מגיעה וזה אומר בישולים מפה ועד הודעה חדשה איזה כיף.
    לפני ראש השנה אני מכינה תפריט בשביל להקל על הגולשים וגם לעשות קצת סדר למי שרוצה חיים קצת יותר קלים במטבח. קבלו תפריט מסודר לפי מנות ראשונות ועד המתוקים, קחו רעיונות תבנו לכם תפריט מסודר  לארוחת ראש השנה.
    לא משנה מה שתכינו העיקר להכין מכל הלב והנשמה וכל השאר יסתדר בעצמו. יאללה מתחילים.

     

  • עוגת דבש ב 5 דקות הכנה

    איזה כיף ראש השנה בדרך ושוב מדברים על עוגות דבש והפעם אני מביאה את אחת מעוגות הדבש הכי קלות שיש, ללא מיקסר כל העוגה נעשית בערבוב ידני, לא צריך תחליפים כי העוגה הזאת פרווה ומצרכים שיש לכל אחד בבית.
    בכל העוגה הזאת יש ביצה אחת איך זה יכול להיות ? עוגת אינגליש קייק עם ביצה אחת ולא צריך יותר.
    חסכתי בכלים בסך הכל קערה אחת וזהו לקח לי חמש דקות להכין והעוגה נכנסה לתנור. יש יותר טוב מזה ?
    תנו לי רק עוגות כאלה שלא עובדים קשה והתוצאה נהדרת. עוגה דבש רכה משגעת מזכירה את העוגות דבש של פעם של הסבתות. תכירו את הלהיט הלהיט החדש של ראש השנה, עוגת דבש פרווה בחמש דקות הכנה.

    אינגליש קייק

  • עוף עם ירקות בתנור של אמא

    אני רוצה לשתף אתכם בפיסה קטנה מהילדות שלי, יש לי אמא שמאוד אוהבת לבשל (כנראה משהו עבר בגנים).
    אחד מזיכרונות הילדות שלי זה ארוחת צהריים בשבת. אמא שלי נהגה להכין עוף עם ירקות בתנור, כל הירקות שהיו במקרר היו מוצאים את דרכם אל התבנית.
    ואני במיוחד זוכרת את תפוחי אדמה והעגבניות מעדן אין ספק. הטעמים שהירקות קיבלו מהעוף והמרינדה בתוספת המיץ הטעים שיצא מהעגבניות והשמן זית זה כל כך טעים. יש דברים שנשארים בזיכרון גם אם עברו 20 – 30 שנה, אוכל טוב לא הולך לאיבוד ולא משנה כמה שנים עברו ואפילו עובר לדור הבא.
    אני מכינה את העוף והירקות לעיתים קרובות כי מבחינתי זה המתכון הכי קל (עצלנית ? כן לפעמים) ירקות ועוף בתבנית אחת ואם ממש אני רוצה להשקיע אני אגיש עם אורז לבן.
    לפעמים אני מוסיפה יותר עגבניות כי זה החלק הכי טעים ויחד עם התפוחי אדמה והבצל ואווו ללקק ת'אצבעות! איזה צבע ואיזה טעם פשוט מופלא. אוכל של אמא צריך לומר משהו נוסף ?

    5 מנות

הכנות:

1. להרתיח סיר קטן עם מים להכניס את הזיתים לבשל 10 דקות ולסנן, לחזור על הפעולה הזאת עוד פעמיים.

2. לחתוך את הבצל לחצי ולפרוס דק לחמם סיר עם 3 כפות שמן לטגן את הבצל עד שמזהיב קלות, לפרוס את השום ולהוסיף לבצל לטיגון קצר, לחתוך את העגבניות קטן לטגן עם הבצל כשתי דקות ולהוסיף את שאר המצרכים חוץ הפרגיות.

3. לבשל 5 – 6 דקות, לחצות את הפרגיות באמצע להוסיף לסיר לבשל כ 20 דקות מידי פעם לנער את הסיר.

בתמונות יש בנוסף תפוחי אדמה כמו במדורה ושעועית ירוקה עם עגבניות שרי

פרגיות עם זיתים וצימוקיםפרגיות עם זיתים וצימוקיםפרגיות עם זיתים וצימוקים

הרשם
עדכן
58 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

כל הכבוד לך על המתכונים הפשוטים, אני מכין מספר לא מבוטל של מתכונים מהאתר שלך
המתכון פשוט ולא מסובך, רק הערה קטנה:
בתמונה יש "טבעות זיתים" במתכון זה לא מוזכר וחבל…

שלום
האם במתכון צריך לטגן את הפרגיות לפני?
תודה

אפשר חמוציות במקום צימוקים?

היי ניקי מה אני מבקשת מהאטליז? בפעם הקודמת נתנו לי שווארמה הודו.
תודה רבה

ניקוש המדהימה אפשר להשתמש בפילה עוף? יש לך מתכון מומלץ לפילה עוף? תודה!

היי ניקי. טעמתי. זה מאוד טעים. אני מכינה עם שווארמה הודו. העניין הוא שזה מתבשל כבר 50 דקות ועדיין לא מרגיש לי רך. מה מציעה?

ניקי יקרה, הכנתי אתמול לארוחת שישי. יצא מדהים וממש נטרף. תודה רבה.