פרגיות עם זיתים וצימוקים מעולה

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
פרגיות עם זיתים וצימוקים

פרגיות עם זיתים וצימוקים מעולה

עזבו הכל תכינו זה פשוט יצא מעולה. הפרגיות קיבלו טעם נהדר ואיזה כיף לתת ביס בצימוקים ולטעום את המתיקות שלהם, תוסיפו את הזיתים ותקבלו תוספת טעם משובח, הרוטב נהדר בפני עצמו תטעמו ותראו, מתכון מעולה שמתאים לכל ארוחה, אני ממליצה להכין יום מראש הטעמים עוד יותר טובים.

4 – 5 מנות

מרכיבים:

10 סטייק פרגיות
בצל גדול
3 שיני שום
2 עגבניות קצוצות דק
קופסת זיתים מגולענים
2 כוסות מים
כף גדושה רסק עגבניות
כפית סוכר שטוחה
1/3 כוס צימוקים קטנים
כף פפריקה מתוקה
כף גדושה דבש
קורט קינמון
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)


הכנות:

1. להרתיח סיר קטן עם מים להכניס את הזיתים לבשל 10 דקות ולסנן, לחזור על הפעולה הזאת עוד פעמיים.

2. לחתוך את הבצל לחצי ולפרוס דק לחמם סיר עם 3 כפות שמן לטגן את הבצל עד שמזהיב קלות, לפרוס את השום ולהוסיף לבצל לטיגון קצר, לחתוך את העגבניות קטן לטגן עם הבצל כשתי דקות ולהוסיף את שאר המצרכים חוץ הפרגיות.

3. לבשל 5 – 6 דקות, לחצות את הפרגיות באמצע להוסיף לסיר לבשל כ 20 דקות מידי פעם לנער את הסיר.

בתמונות יש בנוסף תפוחי אדמה כמו במדורה ושעועית ירוקה עם עגבניות שרי

5568 צפיות 9 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

פרגיות עם זיתים וצימוקיםפרגיות עם זיתים וצימוקיםפרגיות עם זיתים וצימוקים


33
תגובות

  הרשם  
עדכן
לילך ג.

ניקי שלום,
אשמח לעזרתך.
אני באמצע בישול ומשהו לא ברור לי… 2 כוסות המים מיועדים לרוטב של העגבניות והבצל לפני שמוסיפים את הפרגית או שהם בכלל לבישול של הזיתים?
תודה 🙂

אוסנת

מתכון מצויין כבר הכנתי אותו כמה פעמים וכל פעם שאני קונה פרגיות אני נזכרת בו. יש לך אתר מאוד מוצלח תודה ניקי

שם *יונתן

הי ניקי
אפשר לעשות אותו דבר מבחינת הרוטב אבל עם כרעיים ולבשל בסיר?
תודה רבה

מיה

התגובה שלך
נשמע מעולה!!! אפשר להכין גם עם סטייק פרגית? תודה…

אפרת אפרתי

היי ניקי.אפשר לשים סילאן במקום דבש?זה יהיה פחות טעים?כדי שהקטנה גם תוכל לטעום…

טל

יצא מעולה!! ממש ממש טעים. לא שמתי צימוקים וזיתים כי לא היו לי.. יצא משובח!

עוטיה הולנדר

הי תודה על הכל עדיף צימוקים בהירים או כהים?