יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מתכונים לפורים

אוזני המן במילוי אגוזים

15 פברואר 2015
(Visited 7,577 times, 3 visits today)
אוזני המן במילוי אגוזים

אוזני המן במילוי אגוזים

חג פורים מתקרב והגיע הזמן לאוזני המן, אבל מתכונים טובים לאוזני המן יש באתר ואפילו כמה ובא לי משהו קצת שונה עוד פעם שוקולד ? לא רוצה.  אוזני המן ממולאות אגוזים, הבעיה היחידה היא שהמילוי טעים ככה כמו שהוא, עוד טעימה ועוד טעימה לא בטוח שישאר משהו למלא את האוזני המן.

35 אוזני המן

מרכיבים:

3 כוסות קמח
חצי כוס סוכר
200 ג' חמאה
כף אבקת אפיה
2 חלמונים
2 כפות מיץ לימון
2 כפות שמנת חמוצה

אולי תאהב גם את...♥

  • אוזני המן פרווה במילוי שוקולד

    איזה כיף פורים מגיע ואפשר להתחיל לחשוב על אוזני המן, הבצק המתקתק עם מילוי שוקולדי טעים כל ביס נהדר והכי כיף שהילדים אוכלים.
    אפשר למלא בכל מלית שאוהבים מפרג ועד אגוזים, מאוד נוח לעבודה ואפשר לאמץ אותו להכנת עוגיות פשוטות ואפילו לא צריכים את המילוי.
    בגלל המצב הלא רגיל שכולנו נמצאים שרובנו נמצאים בבתים ופחות מסתובבים בחוץ צריך למצוא דרך להעסיק את הילדים שעדיין נמצאים בבית ולא חזרו לבית הספר.
    לכן בחרתי בבצק הזה, בצק נוח לעבודה עם הילדים ויוצאות אוזני המן נהדרות ועל הדרך מעסיקים את הילדים לפחות שעה. כבר אמרתי שהוא פרווה ?
    לפני שאתם מתחילים להכין קבלו סרטון.

    30 אוזני המן

  • מעמולים במילוי אגוזים ותמרים

    איזה עוגיות פינוק ליד הקפה הקר, אני מאוד אוהבת אגוזי מלך וכל הזמן מחפשת מה להכין איתם.
    בעצם הדבר הראשון שקפץ לי לראש זה מעמולים, השילוב של התמרים עם האגוזי מלך והקינמון זה אהבה ממבט ראשון. הבצק של המעמולים נפלא, פריך, איזה כיף לתת ביס במעמול פריך עם מילוי נהדר.
    הדבר היחיד שהצטערתי שלא הכנתי כפול הם ממש ממש טובים.
    אז אל תחששו פשוט תכפילו. תוסיפו את הקפה הנהדר הזה ושיהיה לכם אחלה יום.

    20 יחידות

  • משלוח מנות בריא

    לפני הכל אני רוצה לומר לכם שאני הייתי מוכנה לקבל משלוח מנות כזה, זה משלוח מנות מהסוג שאפשר לאכול חופשי ובכיף. מה יכול להיות רע בגרנולה עם פירות ועם תוספות ? תנו לי לקבל כזה משלוח ואני מאושרת, מי מכין לי ? 🙂 טעים טעים והכי קל שיש זה אחד המשלוחי מנות הכי פשוטים שהכנתי ונהנתי מכל רגע. הפעם בלי עוגיות, בלי מטבלים מלוחים רק דברים טובים שיצאו ישר מהלב, קצת בריאות לא לא הזיקה לאף אחד.

  • אוזני המן מדהימות

    מתכון נהדר שנותן אוזני המן מעולות מאוד, בצק נוח לעבודה ואפילו ללא ביצים, אני ממליצה מראש להכפיל כמויות האוזני המן פשוט נחטפות. הבצק מתאים להכנת עוגיות חמאה בלי טרחה לרדד לעלה לחתוך לריבועים מעט לפזר סוכר ולהכניס לתנור, יוצאות עוגיות נהדרות פשוטות וממכרות.
    בא לכם לעשות מילוי ? תעשו עוגיות פרח זה בצק קלאסי בשביל זה.
    מתכון מושלם קל ופשוט לאוזני המן שלא מפסיקים להכין.

    20 אוזני המן

הכנות:

1. לעבד את כל המצרכים לבצק לרדד לעלה גדול לקרוץ עיגולים, להניח כחצי כפית מהמילוי ולסגור למשולש, להכניס למקרר ל 30 דקות לעבור על הסגירות שוב.

2.  לחמם מראש את התנור ל 180 מעלות. לאפות עד שהדפנות מזהיבות.

מלית אגוזים לאוזני המן

שאלות ותשובות:

איך מכינים פרווה ? מחליפים את החמאה במחמאה, את השמנת במיץ תפוזים
מה עם שמן ? לא מתאים
אפשר להקפיא ? כן
גם שבוע מראש ? כן לסגור טוב שלא יספוג ריחות
בדיוק נגמר לי הלימון – מיץ תפוזים זה מעולה
אני צריכה ללכת אפשר להשאיר את הבצק במקרר שעתיים ? כן
ניקי אפשר להכין מהבצק עוגיות חמאה ? ברור הוא נהדר
מה מידת הכוס ? 240 מ"ל (תיקנו משקל)

אוזני המן במילוי אגוזים

אוזני המן במילוי אגוזים

הרשם
עדכן
34 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

תודה

הי ניקי
עשיתי את הבצק הזה לאוזני המן והידקתי את הקצוות טוב לפני הרפיה, ובכל אופן הן נפתחו ואיבדו צורה
האם יש לך מושג היכן טעיתי?
ותודה על כל המתכונים הפשוטים והטעימים

כמויות בגרמים ? "תקנו משקל", יש לי משקל אבל לא רשמת משקל , רשמת כוסות ומ"ל .
תודה

כתבת בתיאור המתכון אגוזי המן במקום אוזני המן

שלום אפשר מתכון טבעוני לאוזני המן

היי ניקי
אני מאוד אוהבת את המתכונים שלך 🙂
שאלה:
חייב שמנת חמוצה?

היי יש לך מתכון עם קמח יותר זה לא יהשה יל טוב