הוסיפו למחברת מתכונים
מילוי פרג
זה נשמע מסובך להכין מילוי פרג בבית ובעצם למה לא לקנות ? מיותר זה הכי פשוט להכין מילוי פרג בבית. כל העניין לערבב ולקרר ויש מילוי פרג מוכן, הדבר היחיד תיקנו פרג טחון טרי וזה בעצם הכי חשוב.
עכשיו הלכתי להכין אוזני המן עם המילוי הכי קלאסי שיש פרג כמובן.
מספיק ל 50 – 60 אוזני המן
מרכיבים:
200 ג’ פרג טחון טרי (2 כוסות)
240 מ”ל חלב (כוס)
150 ג’ סוכר (3/4 כוס)
40 ג’ חמאה / 4 כפות שמן
מיץ מחצי לימון
150 ג’ אגוזים טחונים (כוס וחצי)
הכנות:
1. לחמם את החלב להוסיף את הסוכר ולערבב עד שהסוכר נמס לגמרי, להוסיף את הפרג, חמאה, לימון והאגוזים, לערבב לבשל כשתי דקות עד שהכל אחיד, לצנן ולקרר כשעה פלוס. אפשר לקצר ולהקפיא 40 דקות.
כדאי לדעת ש…
ניתן להכין יום מראש ולשמור במקרר
גולשים מכינים וממליצים:
מורוש : וואו ניקי אני חייבת להגיד שאני לא אוהבת פרג אבל היתה דרישה כאן בבית, אז הכנתי את המילוי שלך והוא ממש קל להכנה ויצא מושלם!! תודה!!!!
היי, כמה זמן ניתן לשמור את המילוי במקפיא?