אוזני המן מדהימות

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים

אוזני המן מדהימות

מתכון נהדר שנותן אוזני המן מעולות מאוד, בצק נוח לעבודה ואפילו ללא ביצים, אני ממליצה מראש להכפיל כמויות האוזני המן פשוט נחטפות. הבצק מתאים להכנת עוגיות חמאה בלי טרחה לרדד לעלה לחתוך לריבועים מעט לפזר סוכר ולהכניס לתנור, יוצאות עוגיות נהדרות פשוטות וממכרות.
בא לכם לעשות מילוי ? תעשו עוגיות פרח זה בצק קלאסי בשביל זה.
מתכון מושלם קל ופשוט לאוזני המן שלא מפסיקים להכין.

20 אוזני המן

מרכיבים:

100 ג’ חמאה
60 ג’ סוכר (3 כפות)
180 ג’ קמח (כוס + 4 כפות נוספות)
3 כפות שמנת מתוקה

מילויים:
ממרח שוקולד
ממרח השחר העולה נוגט אגוזים (טעים חבל על הזמן)


הכנות:

1. לחתוך את החמאה לקוביות קטנות לשים במיקסר ולהוסיף את שאר המצרכים, לעבד לפירורי בצק גסים / גושי בצק, לעצור את המיקסר ולאסוף לכדור.

2. לרדד לעלה גדול לקרוץ עיגולים בקוטר 8 ס”מ, לשים חצי כפית מהמילוי במרכז העיגול ולסגור למשולש.

3. לקרר חצי שעה ולעבור על הסגירות.

*4. לחמם תנור ל 180 כ 10 דקות מראש, לאפות כ 15 דקות או עד שהתחתית מזהיבה, לצנן.

מומלץ לקרוא את זה לפני שמתחילים

7940 צפיות 3 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

אוזני המן מדהימותאוזני המן מדהימותאוזני המן מדהימות

אוזני המן מדהימותאוזני המן מדהימותאוזני המן מדהימות

גולשים מכינים וממליצים:

ציבי : “הכנתי אתמול יצא פצצה !!!”

חגית : “הכנתי, יצא מושלם! פריך וטעים. נחטף במהירות”


60
תגובות

  הרשם  
עדכן
טל

הי, אני רק מעדכנת שהכנתי פעם אחת עם חמאה ויצא פשוט מושלם.
אח”כ התחלתי להכין גרסה פרווה עם חצי כוס שמן במקום 100 גרם חמאה ועם קצפת צמחית במקום השמנת-הכנתי כך גם אוזני המן, גם עוגיות פשוטות וגם עוגיות שוקולד צ’יפס(הוספתי שוקולד קצוץ גס) ויצא באמת מושלם כמו חלבי וכ”כ קל-מומלץ בחום !!!

שירי

נשמע קל ומעולה!
במה אפשר להחליף את השמנת מתוקה והחמאה כדי שיצא פרווה?

נטלי

החמאה צריכה להיות קרה, רכה מאוד או בטמפרטורת חדר?
תודה