יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

חגים מתכונים לפורים

אוזני המן מדהימות

17 פברואר 2018
(Visited 77,260 times, 1 visits today)

אוזני המן מדהימות

מתכון נהדר שנותן אוזני המן מעולות מאוד, בצק נוח לעבודה ואפילו ללא ביצים, אני ממליצה מראש להכפיל כמויות האוזני המן פשוט נחטפות. הבצק מתאים להכנת עוגיות חמאה בלי טרחה לרדד לעלה לחתוך לריבועים מעט לפזר סוכר ולהכניס לתנור, יוצאות עוגיות נהדרות פשוטות וממכרות.
בא לכם לעשות מילוי ? תעשו עוגיות פרח זה בצק קלאסי בשביל זה.
מתכון מושלם קל ופשוט לאוזני המן שלא מפסיקים להכין.

20 אוזני המן

מרכיבים:

100 ג' חמאה
60 ג' סוכר (3 כפות)
180 ג' קמח (כוס + 4 כפות נוספות)
3 כפות שמנת מתוקה

מילויים:
ממרח שוקולד
ממרח השחר העולה נוגט אגוזים (טעים חבל על הזמן)

הכנות:

1. לחתוך את החמאה לקוביות קטנות לשים במיקסר ולהוסיף את שאר המצרכים, לעבד לפירורי בצק גסים / גושי בצק, לעצור את המיקסר ולאסוף לכדור.

2. לרדד לעלה גדול לקרוץ עיגולים בקוטר 8 ס"מ, לשים חצי כפית מהמילוי במרכז העיגול ולסגור למשולש.

3. לקרר חצי שעה ולעבור על הסגירות.

*4. לחמם תנור ל 180 כ 10 דקות מראש, לאפות כ 15 דקות או עד שהתחתית מזהיבה, לצנן.

Perfect Hamantaschen

מומלץ לקרוא את זה לפני שמתחילים

במתכון הזה מתקבלות 23 יחידות אנרגיה מהבצק (יחידת אנרגיה=כ100 קלוריות), מהן ניצור 20 אוזני המן, נוסיף לכל אוזן המן 1/2 יחידת אנרגיה עבור המילוי והגענו ל1.5 יחידות אנרגיה לכל אוזן המן (כ150 קלוריות).
כדי להפחית בכמות הקלוריות ליחידה אפשר להכין אוזני המן קטנות- ניקח את אותה כמות בצק, נקרוץ ממנו עיגולים קטנים יותר (גם כמות המילוי תקטן בהתאם), אם נגיע לכמות של 40 אוזני המן, נוכל להחשיב כל אוזן המן כיחידת אנרגיה אחת (100 קלוריות).

לאתר של יעל התזונאית

אוזני המן מדהימותאוזני המן מדהימותאוזני המן מדהימות

אוזני המן מדהימותאוזני המן מדהימותאוזני המן מדהימות

גולשים מכינים וממליצים:

ציבי : "הכנתי אתמול יצא פצצה !!!"

חגית : "הכנתי, יצא מושלם! פריך וטעים. נחטף במהירות"

הרשם
עדכן
183 תגובות
החדש ביותר
הישן ביותר
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות
WordPress PopUp Plugin
דילוג לתוכן