אוזני המן מדהימות

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים

אוזני המן מדהימות

מתכון נהדר שנותן אוזני המן מעולות מאוד, בצק נוח לעבודה ואפילו ללא ביצים, אני ממליצה מראש להכפיל כמויות האוזני המן פשוט נחטפות. הבצק מתאים להכנת עוגיות חמאה בלי טרחה לרדד לעלה לחתוך לריבועים מעט לפזר סוכר ולהכניס לתנור, יוצאות עוגיות נהדרות פשוטות וממכרות.
בא לכם לעשות מילוי ? תעשו עוגיות פרח זה בצק קלאסי בשביל זה.
מתכון מושלם קל ופשוט לאוזני המן שלא מפסיקים להכין.

20 אוזני המן

מרכיבים:

100 ג’ חמאה
60 ג’ סוכר (3 כפות)
180 ג’ קמח (כוס + 4 כפות נוספות)
3 כפות שמנת מתוקה

מילויים:
ממרח שוקולד
ממרח השחר העולה נוגט אגוזים (טעים חבל על הזמן)

הכנות:

1. לחתוך את החמאה לקוביות קטנות לשים במיקסר ולהוסיף את שאר המצרכים, לעבד לפירורי בצק גסים / גושי בצק, לעצור את המיקסר ולאסוף לכדור.

2. לרדד לעלה גדול לקרוץ עיגולים בקוטר 8 ס”מ, לשים חצי כפית מהמילוי במרכז העיגול ולסגור למשולש.

3. לקרר חצי שעה ולעבור על הסגירות.

*4. לחמם תנור ל 180 כ 10 דקות מראש, לאפות כ 15 דקות או עד שהתחתית מזהיבה, לצנן.

Perfect Hamantaschen

מומלץ לקרוא את זה לפני שמתחילים

35874 צפיות 4 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

אוזני המן מדהימותאוזני המן מדהימותאוזני המן מדהימות

אוזני המן מדהימותאוזני המן מדהימותאוזני המן מדהימות

גולשים מכינים וממליצים:

ציבי : “הכנתי אתמול יצא פצצה !!!”

חגית : “הכנתי, יצא מושלם! פריך וטעים. נחטף במהירות”

140
תגובות

  הרשם  
עדכן
ואל

היי ניקי שבת שלום
חייב מיקסר?
אפשר מיקסר ידני או ביד לעשות?
תודה רבה

שלומית

מתכון טעים טעים ופריך ביותר. קלי קלות הכנה! כייף של אזני המן.

רננה

היי ניקי, רציתי לשאול האם אפשר להקפיא את הבצק בתור כדור? ואם כן כמה זמן להפשיר לפני תחילת העבודה?
או- עדיף לרדד / לקרוץ את העיגולים מהבצק ורק אז להקפיא?
רוצה להכין את הבצק מראש ושיהיה מוכן רק למילוי, סגירה ואפיה

תודה!!

גבריאלה

היי ניקי
האם אפשר במקום החמאה להשתמש בשמן ואם כן כמה?
תודה מראש ושבת שלום

אני

תודה

אסתר

מושלם!!!! טעים חבלז וקלי קלות תודה ניקי ❤️❤️

נועה

היי, תודה על כל המתכונים!!
אם אני רוצה שזה יהיה פרווה במום חמאה לשים מרגרינה ? ומה שמים במקום שמנת מתוקה?