גלילות חזה עוף ברוטב תפוחים

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
גלילות חזה עוף ברוטב תפוחים

גלילות חזה עוף ברוטב תפוחים

גלילות חזה עוף ברוטב תפוחים, מחפשים את התבשיל המושלם לארוחת החג ?
משהו קצת שונה מהרגיל עם טעם מיוחד משהו שיגרום לאנשים לומר ואוו איזה טעים מה זה צריך להיות ?
כן אני רוצה מחמאות וכמה שיותר, לא מגיע לנו ? הפעם תפוחים ולא בקינוח וזאת גם לא עוגה אלא תבשיל של מנה עיקרית, לפני שאתם עושים פרצוף תנסו ותתאהבו ♥ זה טעים!

5 מנות

מרכיבים:

5 חזה עוף דפוק דק
2 בצלים גדולים חתוכים לקוביות
3 תפוחים מקולפים חתוכים לקוביות
2 כפות סילאן
5 פרוסות פסטרמה דבש טהור
קערה עם פירורי לחם
2 ביצים טרופות
כוס תירוש
כף פפריקה
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

1. להכין 2 קערות באחת ביצה טרופה עם מל”פ וא. מרק ובשניה פירורי לחם, לטבול את חזה העוף בביצה ואח”כ בפירורים, להניח פסטרמה על החזה עוף ולגלגל לרולדה. להעזר בקיסמים בשביל לסגור.

2. במחבת חמה לטגן (לא שמן עמוק) את הרולדה מכל הכיוונים ולשמור בצד (לא לשכוח להוציא את הקיסמים).

3. הכנת הרוטב: לטגן את הבצל עד הזהבה, להוסיף את התפוחים ולהקפיץ קלות, להוסיף תירוש , סילאן ותבלינים ו2 כוסות מים נוספות, להרתיח ולבשל כמה דקות, להנמיך את האש לבינונית ולהוסיף את הרולדות, לבשל כ 15 דקות.

3. להגיש עם אורז לבן ולהתענג.

14764 צפיות 1 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

97
תגובות

  הרשם  
עדכן
רוזי פרייגר

האם אפשר גמ להכין את הגלילות חזה עוף עם רוטב תפוחים בתנור במקום לטגן בשמן?

ריני

היי ניקי. תודה על עוד מתכון מצוין. שאלה –
פרורי הלחם שבפנים בעצם לא מטגנים. האם אפשרי לצפות בפרורי לחם רק לאחר הגלגול? מנסיום עם מתכונים אחרים, פרורי הלחם בפנים היו רטובים וקצת קלקלו לנו…
תודה!

סימה

אבקש לדעת איפה אפשר להשיג את המוצר דייסבית

יעל מוינה

ניקי, נשמע מעולה, שאלה קטנה- כשאת אומרת תירוש הכוונה למיץ ענבים או יין מתוק לקידוש??

אוסנת

ניקי יקרה, (מה שלומך?) המתכון ממש נחמד עבור ארוחת חג, ומעוניינת להכין אותו. יש דרך בלי טיגון? האם אפשר לשים בתנור ולרפד עם הרוטב המטוגן? האם זה יפגע בעסיסיות של העוף (שהרי מדובר בחלק עוף יבש יחסית)?

איריס

קודם כל רציתי לומר שאת פשוט שולטת אצלי במתכונים:))
שאלה: האם ניתן לוותר על פרוסות הפסטרמה, ואם כן מה ניתן לשים במקום?

ניצה

האם אפשר להכין יום קודם?

1 2 3 6