ארוחה לראש השנה 2020

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
ארוחה לראש השנה 2020

ארוחה לראש השנה 2020

כבר התחלתם לחשוב מה להכין לראש השנה ? כל כך הרבה אפשרויות וכל כך הרבה מתכונים אני כאן בשביל לעשות לכם סדר ושיהיה לכם הכי קל להכין את הארוחה המושלמת לראש השנה. מוכנים ? יאללה מתחילים.

הכנות:

מנות ראשונות:
אני לא מתפרעת ואני הולכת על דגים, בדרך כלל אצלנו מנה ראשונה זה דגים ברוטב. מנה פשוטה שתמיד מקבלת מ חמאות,אני אוהבת להשתמש באמנון כי הוא דג לא יקר והוא טעים מאוד. רוטב פיקנטי עם פילה אמנון וירקות ליד חלת דבש אמאל’ה כמה טעים. מה שיפה במנה הזאת שאפשר להכין אותה יום מראש ואפילו יומיים. יש כאלה שסוגרים את הארוחה עם הדג הזה ולא רוצים לאכל שום דבר אחר.
(הלו בשביל מה טרחתי ?)
פילה אמנון עם ירקותאני יודעת שמנה ראשונה אחת לא מספיקה ויש כאלה שיאמרו עוד פעם לאכול דגים ? בשביל המתלוננים (קריצה) אני מכינה מנה נוספת. צריך להשקיע נכון ? הרשו לי להמליץ על אחד המתכונים הכי מבוקשים בראש השנה לביבות פראסה, קסם של לביבות והבונוס שהן אפויות. בריאות וטעם בכל ביס.
קצת להשקיע תאמינו לי שהן שוות. ותכפילו כמויות חבל להכין ושלא ישאר.
קציצות כרישה
מנות עיקריות
הגעתי לדבר המרכזי המנות שצריכות לעשות רושם על כולם, אם כבר מנה עיקרית אני רוצה בשר רך רך מהסוג שמתפרק בפה עד כדי כך רך. אז בשביל להגיע לתוצאה כזאת צריך סבלנות אבל מה לא עושים כשמארחים את המשפחה ? תבחרו נתח בשר איכותי זה קצת להשקיע אבל מקבלים תמורה טובה לכסף.
אני ממליצה לא להכין ברגע האחרון אלא יום יומיים מראש בשביל להוריד לחץ. עכשיו הייתי יורדת על הצלחת הזאת איזה בשר מופלא ועוד עם פלפלים.
פרוסות צלי בקר ברוטב פלפלים
בדיוק חשבתי על הילדים גם להם מגיע מנה עיקרית ובשר זה לא בדיוק מתאים להם. אז מה נחשב מה טוב לשולחן החג אבל שידבר גם לילדים ובדרך הוא גם מתאים לראש השנה, פרגיות בדבש! כיף של מתכון הפרגיות רכות, טעימות, משגעות. מאוד מתאים לילדים וגם המבוגרים נהנים לאכול מהן. תיבול נהדר של הפרגיות.
פרגיות בדבש וסויה
תוספות
נכון שלכל בשלנית יש מספר תוספות מהירות בראש ? כשצריך לארח אני מיד שולפת את אחת התוספות האלה. כמה שאני אוהבת מתכונים מהירים, תנו לי 5 דקות הכנה ואני מאושרת.  הפריכות הנהדרת, הטעם, מצרכים שיש לכל אחד בבית. לפעמים בשביל לגרום לאנשים ללקק ת’אצבעות לא צריך לעבוד קשה, מה שכן צריך זה לשמור בינינו את קלות ההכנה (קריצה) שיחשבו שעבדתי קשה אז מה ?
שעועית ירוקה מוקפצתעוד מתכון מהיר הכנה, בטטות מקורמלות ואפויות חלום של מתכון ב 10 דקות הכנה ולתנור. איזה רכות נהדרת אין כאן כמעט מצרכים יש כאן ירק נהדר שנכנס לתנור ונאפה בצורה מושלמת. איזה טעם נהדר יש לבטטה ללקק ת’אצבעות כמה טעים! הצבע הורס אותי איו על הצבע הזה הכי בעולם.
בטטות צלויות בתנורחשבתי להימנע ולא להציע אבל אי אפשר לחייבים אורז בארוחה הזאת, בעצם חייבים אורז בכל ארוחה במיוחד כשיש ילדים. בכל זאת טויסט קטן שיהיה מעניין ולא נטו אורז. תודו לי אחר כך הילדים שלכם ילקקו את האצבעות! אם כבר מתכון מנצח זה האורז הזה
אורז עם אטריות

9467 צפיות 7 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

הגעתי לסלטים החלק הכי אהוב עליי בכל הארוחה. אני מתחילה עם הסלט מספר אחד בזמן האחרון כמויות הגולשים שנכנסו אל הסלט הזה זה לא נתפס. מדהים כמה אנשים אוהבים את הסלט הזה. אני רק אומרת שהוא ממכר. קבלו בונוס אפשר להכין יומיים מראש. נראה אתכם משאירים את הסלט הזה יומיים במקרר לבד…
סלט חצילים פיקנטי סלט כרוב ולמה דווקא סלט כרוב ? ברור שהוא טעים אבל יש לסלט הזה בונוס אדיר שבדרך כלל אין בסלטים קרים. אפשר להכין אותו שעתיים לפני ההגשה כולל הרוטב. מהמקרר ישר לשולחן. הרוטב נפלא נהדר לסלטים.
סלט כרוב וחמוציות עם רוטב נפלאאני מוסיפה את האהבה שלי שזה נישנוש מטורף! מתאים לכל ארוחה וטעים ברמות. להגיד שזה קל ? מגוחך כמה שקל ועוד בונוס על הדרך אפשר להכין שבוע מראש ואפילו יותר.  הצבעים הורסים…
ירקות מוחמצים ביתייםאיך אפשר בלי חלת דבש, מהסוג שקורעים בכיף, טובלים ברוטב, היא חייבת להיות בשולחן החג. איזו רכות נהדרת, לתלוש עוד חתיכה ועוד חתיכה. חלה מושלמת!
חלת דבש

סוף סוף אפשר לדבר על מתוק ועדיין לא אמרתי מילה לגבי עוגת דבש תנו לי עוד רגע לספר לכם על הפנקוטה. פינוק משגע לראש השנה ואני מתכוונת לפנקוטה דבש. היפהפיות האלה נחטפות! בלי הקצפה, בלי ביצים ואפילו בלי אפייה, כבר נשמע טוב נכון ? מערבבים הכל עם כף זה עד כדי כך פשוט וזה יוצא קסם! מה עם הבונוס ? אפשר להכין מספר ימים קודם ולהקפיא.
פנקוטה דבש

אתם בטח רואים מבול של עוגות דבש ואפילו כאן באתר, תרשו לי להמליץ על אחד השילובים הכי טובים תפוחים עם דבש ביחד והטויסט שהעוגה יוצאת יפהפייה. אין כמו עוגת תפוחים שנעשתה באהבה ומוגשת מכל הלב ועם הדבש זה שילוב מנצח! מה עם הבונוס ? אפשר להכין יומיים קודם ולשמור במקרר.עוגת תפוחים ודבש הפוכה

4
תגובות

  הרשם  
עדכן
עופרה יעקב

האם אפשר להחליף את הדבש במתכונים בסילאן או סירופ מייפל יש לי בן רגיש לדבש ?

זהבית

שנה טובה אלופה!!