יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

יום העצמאות סלטים סלטים קרים

סלטים של מסעדות מזרחיות

3 נובמבר 2013
(Visited 9,386 times, 2 visits today)
סלט טבולה

החלטתי לקבץ במקום אחד את כל הסלטים שמוגשים כמנת פתיחה במסעדות מזרחיות, המון צלוחיות קטנות עם מבחר גדול של סלטים כל אחד יותר טעים מהשני יאללה מתחילים

אולי תאהב גם את...♥

  • פלאפל אפוי עם שיבולת שועל

    מי לא אוהב פלאפל ? אחד הדברים הכי כיפיים לאכול עם ירקות וטחינה, הקציצות חומוס הנהדרת הזאת עם המון עשבי תיבול אין עליה בעולם תנו לי כמה שיותר.
    הדבר שאני פחות אוהבת ולא מתחברת היא העובדה שצריך לטגן בלא מעט שמן בשביל לקבל פלאפל טוב ונשבר לי אני לא רוצה לטגן במיוחד אם אני מכינה לעיתים קרובות.
    אני מעדיפה פלאפל אפוי עם כמה שפחות שמן והחלטתי להפוך אותו ליותר בריא והוספתי שיבולת שועל בקיצור רק דברים טובים כי רציתי להפוך את הפלאפל ליותר בריא.
    היו לי ספקות בדרך הרי בשביל לקבל פלאפל טוב צריך לטגן ומי מכניס קוואקר פנימה לפלאפל ?
    אז הופתעתי ובגדול יצאו לי קציצות פלאפל מושלמות ויפהפיות. ומי שעדיין מעדיף מטוגן אפשר גם לטגן, אני ממליצה לאפות לפני אולי תופתעו, קצת בריאות לא הזיקה לאף אחד.

    20 קציצות

  • סלט חצילים פיקנטי בתנור

    יש לי רומן עם חצילים כבר שנים אני אוהבת את הירק הזה, מה לא הכנתי ממנו כל דבר שתעלו על דעת זה הירק שהכי מככב אצלי בארוחות שישי עם חלת שבת. למען האמת היו המון פעמים שהסלט חצילים אפילו לא הגיע לשולחן מרוב שיצא טעים נגמר הרבה קודם. אני לא יכולה לדמיין ארוחת שישי בלי סלט חצילים.  אמממ יש לי בעיה איתו הירק הזה אוהב שמן אז מה עושים ?
    איך אני מכינה את הסלט חצילים שאני הכי אוהבת אבל שפוי עם כמה שפחות שמן וכמובן שיצא טעים כמו שצריך.
    בניתי מתכון ואתם לא תאמינו ירדתי בכמות השמן באופן משמעותי ולא רק זה הצלחתי להגיע למתכון קל כמעט בלי טירחה וקיבלתי סלט חצילים פיקנטי אפוי בתנור הכי טעים שיש והכי חשוב שפוי ולא הרבה שמן.
    יש סרטון יש מתכון יאללה לעבודה 🙂

    5 מנות

  • ירקות מוחמצים ביתיים

    תוספת נהדרת לכל ארוחה, בעצם זאת אהבה ממבט ראשון.
    ירקות טריים ופריכים והכל בצנצנת אחת ואחרי יומיים קסם! ירקות מוחמצים שאי אפשר להפסיק לנשנש. מי בכלל חיכה לארוחה ? לא הפסקתי לנשנש את זה כל היום כל כך טעים.
    הכי מפתיע זה קלות ההכנה ואני אגיד לכם עוד משהו זה נראה המון אבל ממש לא זה מתחסל מהר. תקפידו על ירקות שנראים טוב שישמרו על הצבע והצורה.
    אני הכי אוהבת את הכרובית איזה פריכות מופלאה עם טעם חמצמץ משגע שמשלים כל מנה שדרוג מעולה לכריכים.
    חשוב לאכול ירקות נכון ? לכו להכין ירקות מוחמצים 🙂

  • מטבוחה חצילים

    אם יש משהו שאני אוהבת זה חצילים וסלט חצילים זה אליפות! שילבתי מטבוחה וחצילים ביחד ויצא ללקק ת’אצבעות פשוט נפלא. תדמיינו את את חלת השבת עם המטבוחה הזאת וזה אחד הדברים הכי טעימים שיש.
    מחפשים מעדן שמשתלב נהדר בארוחה ? לכו על המטבוחה חצילים, אתם לא תפסיקו להכין…

הכנות:

סלט טבולה הסלט הזה פשוט חוויה, הרבה פטרוזיליה נענע בתוספת בורגול קצת עגבניות שרי.
ירקות מוחמצים, תוספת מאוד טעימה לארוחה אני אוהבת לנשנש מידי פעם רק כי זה טעים לי, קצת סבלנות מומלץ להכין יום מראש

ירקות מוחמצים

טעים בטירוף! ממכר אי אפשר להפסיק לאכול

סלט חצילים ועגבניות מוחמצים

הסלט הראשון שנחטף ונגמר

סלט פתוש

מעולה ביותר!

כרובית בטחינה

אכלנו את הפלפלים אצלה והתמוגגנו מכל טעימה

פלפלים קלויים בתחמיץ

סלט תורכי 

סלט תורכי

מעדן ! טעים ברמות על, תכפילו כמויות מראש זה נחטף וכלום לא נשאר

סלט כרובית מעולה כמו במסעדות

אני ממליצה לשים שומר ראש ליד הסיר נגד כל הטועמים שרק באו לטעום

מטבוחה נהדרת של אמא

ואיך אפשר בלי טחינה ?

טחינה

טחינה עם שדרוג שלי טעים חבל על הזמן!

מתכון לטחינה מעולה

שניצל חצילים במסעדה מטגנים כאן הוא אפוי

IMG_4531

ולסיום ארוחת ניגובים

הרשם
עדכן
9 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

שלום ניקי!
אתמול עשינו יום הולדת לאבא שלי, והכנתי כמעט את כל הסלטים המזרחיים שלך..
הייתה ארוחה מכובדת וטעימה!
חייבת לך תודה ענקית!!
בזכותך יש לי אומץ לגשת למטבח ולהכין דברים חדשים..
תודה תודה=)=)

היי ניקי, יש לך מושג איך מכינים את הסלט עגבניות החריף שמגישים במסעדות? ואגב, סלט גזר חי יש? תודה

חולמת לעשות את הסלט כרוב הפשוט, חמצמץ שמגישים. לא מצליחה לשחזר. אולי את תוכלי?

ניקי שבת שלום,
חיפשתי ולא מצאתי מתכון לסלט סלק מבושל.
האם יש אחד כזה באמתחתך?

רוב תודות
ליאת