עוגת תותים וקצפת

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים

עוגת תותים וקצפת

“תותים תותים בואי נקנה רק תותים…” כבר החלטתם איזו עוגה אתם מכינים לשבת ? עוגה נוסטלגית שסבתא שלי הייתה מכינה כשהיינו ילדים, שילוב קלאסי של טורט רך עם המון קצפת ותותים. העוגה הזאת בשבילך סבתא מכל הלב ♥

גודל תבנית: 24″

מרכיבים:

6 ביצים מופרדות
170 ג` סוכר (כוס פחות כף וחצי)
140 ג` קמח תופח (כוס)
כפית תמצית וניל
3 כפות שמן
חצי קילו תותים פרוסים
100 ג` סוכר (חצי כוס)

קרם וניל:
אינסטנט וניל
שמנת מתוקה / ריץ לפרווה
כוס חלב / חלב סויה לפרווה

הכנות:

1. להשרות את התותים עם הסוכר (חצי כוס) למשך הלילה.

2. חלבונים וסוכר לקצף יציב. לטרוף חלמונים, תמצית וניל ושמן, לקפל את החלמונים לקצף, לקפל את הקמח לקצף.

3. חום בינוני, בסביבות 30 דקות. כשהעוגה יוצאת מהתנור לצקת עליה את המיץ שנוצר מההשריה של התותים, באופן שווה, לצנן.

4. להקציף, אינסטנט, שמנת , חלב  לקרם יציב, למרוח על העוגה, לקשט בתותים.

הערות:
ניתן להכין את העוגה פרווה.

לפייסבוק שלי

52216 צפיות 117 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

גולשים מכינים וממליצים:

בשלולה : עוגה מ ד ה י מ ה!! הכנתי לכבוד שבת ולא נשאר פירור!!

שרון : הכנתי פרווה, עם מים ושמנת צמחית. יצא מדהים!!! תודה ניקי ב!

לירז : “עוגה מושלמת. הכנתי וקיבלתי אינסוף מחמאות. בהחלט מאמצת את המתכון”

רוית : “הכנתי אותה היום לארוחת שישי יצאה מעולההה
לא הפסיקו לבקש עוד ועוד מגדול עד קטן . תודה”

408
תגובות

  הרשם  
עדכן
שנית

עוגה מעולה!! הכנתי שנה שעברה לילד ליום הולדת וללא ספק גרפתי מחמאות! תודה.
השנה הילד ביקש את אותה עוגה, מה ניתן לעשות כדי להכין עוגה זו ללא גלוטן??

נטאלי

היי ניקי .מה לשפוך על העוגה במקום מיץ התותים ?עושה ללא תותים .תודה רבה

גאולה פלייש

היי ניקי אפשר לשים מים במקום חלב סויה ואם כן כמה? אודה על תשובתך

מרינה

אם אין תותים מה אפשר לשים במקום?

נילי

היחשבתי שראוי לשלוח תגובה מפרגנת.עשיתי את העוגה כעוגת יום הולדת לבקשת הילדה.העוגה נחלה הצלחה מסחררת. חוסלה והוכרזה כעוגת היומולדת של השנה. ישר כוח על המתכון 🙂

1 23 24 25