יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מתכונים עם תותים עוגות ועוגיות עם שמן עוגות וקינוחים עוגות מוס

עוגת טורט רכה בטעם של פעם

14 יוני 2012
(Visited 170,920 times, 3 visits today)
עוגת טורט רכה בטעם של פעם

עוגת טורט רכה בטעם של פעם

עוגת טורט רכה בטעם של פעם, אני מחכה כבר הרבה זמן שמחירי התותים ירדו, כל קניה בחנות הירקות השאלה הרגילה “מה קורה עם מחירי התותים ?” וכרגיל המחירים כל פעם גבוהים. ולא יעזור כמה שהתותים יפים, אדומים ומושכים את העין הם ישארו על המדף בחנות עד לפעם הבאה.
בפעם האחרונה בעל החנות אמר לי שהמחיר כבר סביר, התלבטתי ובסוף החלטתי לקנות הרי הילדים שלי מתים על תותים והדבר הכי יפה שיש זאת עוגה עם הרבה קצפת ותותים.

גודל תבנית: 26″

מרכיבים:

6 ביצים מופרדות
200 ג’ סוכר (כוס)
140 ג` קמח תופח (כוס)
5 כפות שמן

סירופ סוכר:
חצי כוס מים
כף סוכר

קרם וניל:
אינסטנט וניל
500 מ”ל שמנת מתוקה (2 חבילות) / ריץ לפרווה
חצי כוס חלב / חלב סויה לפרווה

תותים  לקישוט

אולי תאהב גם את...♥

  • עוגת מוס קפה שוקולד משגעת וממכרת!

    הגיע הזמן לאחת מעוגות המוס הכי חביבות עליי.  אני מכינה את העוגה הזאת כבר שנים ורק בתקופה האחרונה הבנתי שלא העלתי את המתכון לאתר כמובן שמיהרתי לצלם וגם הכנתי סרטון לעוגה היפהפייה הזאת שיהיה הכי קל להכנה.
    אני אוהבת את המוס קפה הוא לא סתם מוס וניל יש לו טעם קפוצ’ינו נהדר בעזרת הקפה והמייפל וגם אם אתם לא אוהבים קפה תנסו השילוב ביחד עם הווניל זה קסם! אני ואביב לא מפסיקים לטעום מהקערה ואוו כמה טעים.
    בסיס שוקולדי עשיר עם מוס טעים וגם הוספתי בישקוטים שחוצים את העוגה והכל ביחד נותן עוגת רושם יפהפייה.
    חוששים מעבודה קשה ? ממש לא ההכנה קלה ופשוטה וזאת עוגה שרק רוצים לאכול ממנה שוב ושוב.
    תסתכלו על התמונות ותדמיינו את הביס 🙂

    תבנית 24

  • עוגיות מושלגות פרווה

    אני מכינה את העוגיות סוג האלה כבר מספר שנים וזה תמיד פרויקט להכין אותן אבל בסופו של דבר שוות ביותר.
    רציתי מתכון לעוגיות מושלגות או בשם השני שלהן עוגיות עם סדקים אבל מתכון פשוט יותר להכנה ורציתי עוגיות פרווה.
    תוך כדי הכנה עליתי על פטנט נהדר לציפוי העוגיות ופתאום גיליתי כמה פשוט להכין את העוגיות המושלגות האלה,
    איזה כיף כשדבר כזה קורה מומלץ לראות את הסרטון.
    הכנתי עוגיות שוקולדיות פאדג’יות יפהפיות ואיזה יפה השילוב של השוקולד הכהה עם הציפוי הלבן יצא משגע.
    מתקבלות עוגיות לבנות עם סדקים שחורים ואוו זה נראה נהדר ועל בסיס שמן. עכשיו אני מתלבטת מה להכין קפה או שוקו ? 🙂

    30 עוגיות

  • עוגיות עבאדי פרווה תוצרת בית

    אין אירוח שהעוגיות המופלאות האלה לא מופיעות על השולחן, עוד לא מצאתי מישהו שלא אוהב אותן, לומר ממכרות ?
    הרבה יותר מזה, מתכון שלא תפסיקו להכין.
    קבלו מתכון לעוגיות ממכרות בטירוף, רגע רגע אני יודעת שאפשר לקנות את העוגיות ובשביל מה לטרוח להכין בבית ?
    כי הן טובות יותר בהכנה ביתית ואתם יודעים בדיוק מה הכנסתם פנימה וההכנה כל כך קלה שחייבים להכין בבית.
    אתם לא תפסיקו לאכול את הכעכים האלה קבלו את הגרסא הביתית לכעכים המלוחים הכי טובים שהכנתם.
    עוגיות מלאות בשומשום פריכות ונחטפות תמלאו את צנצנת העוגיות ותראו באיזה מהירות היא מתרוקנת.
    יוצאות המון עוגיות וזה בקושי מצליח להחזיק חצי יום על השיש כל רגע ניגש מישהו לקחת. חשוב לומר העוגיות על בסיס שמן בלי חמאה או מרגרינה נסו תופתעו פיצוץ של עוגיות מלוחות.

    60 עוגיות

  • עוגת גזר ב 5 דקות הכנה

    היה לי המון גזר במקרר והדבר הראשון שחשבתי עליו זאת עוגת גזר.
    בתכל’ס ותשאירו את זה בינינו זאת עוגה לעצלנים אני אפילו לא הוצאתי את המיקסר היא עד כדי כך קלה.
    הוספתי את מה שאני אוהבת קינמון, אגוזים והכנסתי המון גזר, מצאתי תבנית יפהפייה, 10 דקות בהגזמה והעוגה נכנסה לתנור. הריח הרג אותי 🙂 אם יש עוגה שמתאימה לשבת זאת העוגה הזאת והיא פרווה בלי להתחיל לחשוב על תחליפים
    והכי יפה אף אחד לא מנחש שזאת עוגת גזר, הם לא מבינים מה עושה את העוגה לכל כך טובה ורכה
    (לא חייבים לגלות זאת עוגת גזר) לגרד את הגזר להוסיף את שאר המצרכים להכניס לתנור.
    תודה רבה יש לי עוגה לשבת ועכשיו אפשר להכין דברים נוספים.

    תבנית 22

הכנות:

1. להקציף חלבונים כשמתחיל להיווצר קצף להוסיף את הסוכר באיטיות ולהקציף לקצף יציב. לטרוף חלמונים ושמן, לקפל את החלמונים לקצף, לקפל את הקמח לקצף.

2.. להכניס לתנור שחומם בחום בינוני, בסביבות 30 דקות עד שהטורט זהוב או עד שקיסם שננעץ במרכז הטורט יוצא נקי, לצנן ולחתוך את הטורט לשניים לרוחב.

3. לבשל את מצרכי הסירופ ולהרטיב את החלק התחתון, להקציף את מצרכי הקרם לקרם יציב ולמרוח על החלק התחתון. מניחים מעל את החלק השני של הטורט, להרטיב אותו עם סירופ סוכר, לצפות / לקשט בקרם את העוגה ולעטר בתותים.

4. אפשר לוותר על חציית הטורט ולהשתמש בקרם הבא:

קרם וניל:
שמנת מתוקה
אינסטנט וניל
3/4 כוס חלב

להקציף לקרם יציב , להזליף / לצפות את העוגה ולעטר בתותים.

בהצלחה.

פורסם ב – 9 בדצמבר 2010

ואני חייבת עוד מילה אישית עוגות טורט אלו העוגות שסבתא שלי הכי אהבה להכין ובתור ילדה קטנה כל כך אהבתי את העוגות האלה.
עד היום אני נזכרת בטעם של העוגת טורט שהיתה מלאה בתותים וכל הזכרונות והטעמים חוזרים אלי.
והסיבה שאני כותבת כך היום היא שהסבתא היקרה שלי נפטרה לפני כמה ימים ועברו עלינו כמה ימים לא קלים במיוחד על אמא שלי ואחותה.
אז סבתא העוגה הזאת בשבילך, אני לא אשכח אותך אף פעם.

עוגת טורט רכה בטעם של פעם

עוגת טורט רכה בטעם של פעם

גולשים מכינים וממליצים:

סיגל 78 : תודה ניקי,מדהים, מוצלת וטעים………

רייזל : “הכנתי את העוגה לפסח והיא יצאה מהממת!
במקום כוס קמח שמתי 3/4 כוס קמח מצה לעוגות ורבע כוס קמח תפוח אדמה. יצא גבוה ואורירי. מומלץ!”

נורית : “ניקי העוגה טעימה בטירוף.
תודה רבה על המתכון”

ליהי : “הכנתי רק את העוגה עם הסירופ. יצאה מושלם! אוורירית ורכה וכל כך טעימה!”

צופיה : “ניקי יקרה חייבת לשתף אותך שיצאה עוגה נהדרת! רכה ממש! נראה לי שמרוב הפחד שלי היא יצאה יותר מוצלחת בדרך כלל חחח..
אלפי תודות!”

הרשם
עדכן
803 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

הי ניקי, באיזה פירות אפשר לדעתך עוד להשתמש עכשיו כשאין תותים?

ניקי שלום, כדאי לשים עם הקצפת ריבת אוכמניות או ג’לי תות? אין לי משהו אחר

הי ניקי. הילדה שלי חוגגת יום הולדת והיא רוצה עוגה עם וניל. האם המתכון הזה מתאים בשביל זה?

ניקי תודה על המתכון הנפלא, אם אני רוצה את אותה העוגה כטורט שוקולד מה עליי לעשות ?

ניקי יקרה, העוגה הזו מצויינת. אוהבים אותה מאוד אצלנו. שאלה, כל פעם שאני מכינה אותה, היא שוקעת באמצע והשוליים נותרים גבוהים. אני אופה בחום 160 מעלות. מה אני עושה לא בסדר?

היי ,אפשרי לשלב קקאו? אם כן עלי להפחית ממשהו?

ניקי יקרה, האם ניתן להשתמש בקמח כרגיל במקום הרגיל, בני רוצה עוגת וניל עם קרם וקצפת ליום הולדתו. חג שמח ומתוק