חיתוכיות שוקולד לבן ותותים
עונת התותים בעיצומה איך אפשר לא לנצל ולעשות איתם משהו ? כי עוד רגע הם כבר לא כאן… הכנתי בצק פריך זהוב כזה התחשק לי גם שוקולד ולתוך המסיבה הוספתי את התותים, שוקולד ותותים יחד מה אפשר לבקש יותר ?
תבנית 22X23
מרכיבים:
150 ג' חמאה קרה
250 ג' קמח (2 כוסות פחות 3 כפות)
100 ג' סוכר (חצי כוס)
ביצה
100 ג' שוקולד לבן
5 כפות שמנת מתוקה
10 תותים יפים
2 כפות סוכר
הכנות:
1. לחתוך את התותים לקוביות לפזר סוכר ולהשרות כשעתיים.
2. לעבד את המצרכים לבצק לשמור רבע בהקפאה ולשטח את הבצק בתבנית לאפות כ 15 דקות או עד שמזהיב מעט.
3. כשהבצק בתנור להמיס שוקולד ושמנת ולצנן. כשהבצק יוצא מהתנור להזליף את השוקולד מעל לפזר את התותים לגרד את שארית הבצק מעל ולאפות עוד כמה דקות.
4. לקרר ולחתוך לקוביות.