יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מתכוני ירקות - צמחוני מתכונים טבעוניים מתכונים לראש השנה מתכונים לתשעה באב

תבשיל דלעת בדבש וקינמון

5 ספטמבר 2012
(Visited 14,418 times, 1 visits today)
תבשיל דלעת בדבש וקינמון

תבשיל דלעת בדבש וקינמון

תבשיל דלעת בדבש וקינמון,  גם התבשיל הכי פשוט יכול להיות מלך כשמגישים אותו בצורה מרשימה ותאמינו לי שאין אורח שיכול להישאר אדיש כשמגיע כתר כזה לשולחן כל אחד רוצה להיות הראשון שלוקח לו מנה.
נכון שזה נראה מקסים ? איזה טירחה ? אין פה שום טירחה זה קלי קלות אבל מבחינת האורחים עבדתי לפחות 3 ימים, כל השאר לא מגלים…

5 – 6 מנות

זמן הכנה:
כ – 25 דקות

מרכיבים:

בצל בינוני חתוך
400 ג' דלעת
2 גזרים גדולים
2 תפוחים  מקולפים
כוס מים +
2 כפות דבש
כף סוכר חום
כפית פפריקה
חצי כפית קינמון
פלפל שחור גרוס
מלח

אולי תאהב גם את...♥

  • טבעות בצל פריכות ונחטפות!

    הכי קריספי שיש! תנו ביס ואתם תשמעו את הפיצוצים בתוך הפה. ואוו איזה מתכון יאמי אזהרה קטנה לא חייבים להכין כי זה טעים בטירוף על גבול הממכר.
    רועי שלי שמשרת אי שם בדרום (דואגת דואגת) מבקש כבר המון זמן טבעות בצל ולקחתי את הפרוייקט הזה על עצמי, הייתי נחושה שבפעם הבאה שרועי חוזר הבייתה מהצבא הוא יקבל טבעות בצל קריספיות זהובות.
    זה לא מסובך ואני מבטיחה שיותר לא תיקנו ברגע שתתחילו להכין.
    לא אוהבים בצל תטעמו אתם עומדים להתאהב זה מתכון אליפות! מה שהכי כיף זה הקראנצ'יות, ברגע שנתתי את ביס הראשון התחלתי להתלהב לא האמנתי איזה קריספי יצא לי.
    עשיתי לכם סרטון שיהיה הכי קל לא לשכוח את הרטבים, אלף האיים, קטשופ, טחינה…. חיים טובים וטעימים 🙂

    3 – 4 מנות

  • טוסט עם ביצת עין פיצוץ! ממכר ומלא טעמים

    אני אומרת מראש אל תכינו כי אתם לא תפסיקו להכין זה טעים ברמות! עכשיו אחרי שכתבתי את זה אני מתחילה.
    מה ההתלהבות כולה טוסט עם ביצת עין מה כבר עשיתי מזה ? אני רוצה לומר לכם שהטוסט הזה מדהים!
    זה לא סתם טוסט עם ביצת עין יש פה תוספות שגורמות לחך לשיר מרוב שזה טעים. אני מתחילה עם בצל מטוגן ושום, יש גם פרוסות עגבניה וגבינה צהובה שנמסה לה לאיטה וכמובן מוצרלה שנמתחת בכיף, בפנים מסתתרת ביצת עין וכמובן עלי חסה והשילוב של כל אלה ביחד ואוו כמה טעים.
    לשדרג את ארוחת הערב לפנק את המשפחה לתת ביס ולמהר להכין עוד לפני שיגמר.
    אין כאן משהו מיוחד מצרכים שיש לכל אחד בבית שנותנים ביחד טוסט פיצוץ! ממכר ומלא טעמים.
    אתם בטח חושבים שזה לוקח זמן להכין נכון ?  ברור שלא 5 דקות והטוסטים הראשונים מוכנים.
    עכשיו תחזרו להתחלה ותזכרו שאמרתי לכם אל תכינו.

    5 טוסטים

  • בורקס תפוחי אדמה מבצק מדהים!

    מה מכינים מקמח שמן ומים ? בצק מדהים חבל על הזמן ללא שמרים ללא התפחה ללא קירור ובלי לעבוד קשה כי בכל זאת בצק על בסיס שמן ועדיין נוח לעבודה.
    הכנתי את אחד המילויים שאני אוהבת תפוחי אדמה בצל ופטריות, יופי של מנה ראשונה לכל ארוחה או תוספת טובה ואם בא לכם לשדרג את ארוחת הצהריים לכו על זה בכיף.
    עד שלא תכינו לא תאמינו כמה הבצק הזה נוח ולא אמרתי מילה כמה שהוא טעים וכמובן פרווה וללא צורך בתחליפים.
    אני קוראת לבצק הזה בצק שק"ם (שמן קמח ומים) נסו ותתאהבו בצק מעולה.

    2- 3 רולדות (עדיף 2 לגודל טוב)

  • תפריט לארוחת ראש השנה 2021

    אני רוצה לומר לכם שאני מתרגשת תקופת החגים מגיעה וזה אומר בישולים מפה ועד הודעה חדשה איזה כיף.
    לפני ראש השנה אני מכינה תפריט בשביל להקל על הגולשים וגם לעשות קצת סדר למי שרוצה חיים קצת יותר קלים במטבח. קבלו תפריט מסודר לפי מנות ראשונות ועד המתוקים, קחו רעיונות תבנו לכם תפריט מסודר  לארוחת ראש השנה.
    לא משנה מה שתכינו העיקר להכין מכל הלב והנשמה וכל השאר יסתדר בעצמו. יאללה מתחילים.

     

הכנות:

1. לטגן את הבצל עד הזהבה, להוסיף את הסוכר חום ולערבב עד שהכל מתקרמל, לחתוך את הדלעת לקוביות קטנות את הגזר לפרוסות דקות את התפוחים לקוביות קטנות ולהוסיף לבצל לטגן כמה דקות עד שהכל מתרכך.

2. להוסיף כוס מים, דבש, פפריקה, קינמון לפלפל ולהמליח. לבשל כ 20 דקות עד שהכל רך מידי פעם לערבב ולבדוק תיבול.
במידה וצריך עוד מים להוסיף.

3. להכין אורז לבן ולהגיש עם התבשיל.

הערות:
בשביל הצורה היפה של האורז השתמשתי בתבנית סיליקון למי שאין שירפד תבנית עגולה בניילון נצמד לדחוס את האורז להמתין כמה דקות ואז בעדינות להפוך על צלחת הגשה ולשלוף.

גולשים מכינים וממליצים:

ליאורה : טעים להפליא! אמא שלי טעמה מהתבשיל ואמרה שזה בדיוק אותו הטעם של מילוי הפאי שסבתא שלה ז״ל היתה מכינה. היא מיד ביקשה את המתכון!… 🙂

הרשם
עדכן
57 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

הי ניקי, האם ניתן להחליף את תפוחי עץ בתפוחי אדמה?

הי ניקי, שנה טובה.
האם יש אפשרות לבשל גם עם מה ירק בשם קרע (קישוא מזן הדלועיים)) שיתאים גם לסימנם בראש השנה ? אם כן – עם או בלי הדלעת ?

האם צריך לכסות את כל הירקות במים?, עשיתי כמות גדולה

היי ניקוש', האם ניתן להמיר הדלעת בדלורית?

היי ניקי
אשמח לעזרתך אני מארחת בחג ומחפש מתכון של דלעת מתוקה לסימנים

תוכלי לעזור לי

תודה

היי ניקי, אני ממש רוצה להכין את המתכון אבל אין לי דלעת. מה אני יכולה לשים במקום?

איזה טעים!! מחסלת מהסיר כרגע. שילוב נהדר של טעמים. הכנתי עם דלורית אחת במקום הדלעת.