יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מתכוני ירקות - צמחוני מתכונים טבעוניים מתכונים לראש השנה מתכונים לתשעה באב

תבשיל דלעת בדבש וקינמון

5 ספטמבר 2012
(Visited 11,753 times, 1 visits today)
תבשיל דלעת בדבש וקינמון

תבשיל דלעת בדבש וקינמון

תבשיל דלעת בדבש וקינמון,  גם התבשיל הכי פשוט יכול להיות מלך כשמגישים אותו בצורה מרשימה ותאמינו לי שאין אורח שיכול להישאר אדיש כשמגיע כתר כזה לשולחן כל אחד רוצה להיות הראשון שלוקח לו מנה.
נכון שזה נראה מקסים ? איזה טירחה ? אין פה שום טירחה זה קלי קלות אבל מבחינת האורחים עבדתי לפחות 3 ימים, כל השאר לא מגלים…

5 – 6 מנות

זמן הכנה:
כ – 25 דקות

מרכיבים:

בצל בינוני חתוך
400 ג’ דלעת
2 גזרים גדולים
2 תפוחים  מקולפים
כוס מים +
2 כפות דבש
כף סוכר חום
כפית פפריקה
חצי כפית קינמון
פלפל שחור גרוס
מלח

אולי תאהב גם את...♥

  • לחם רך ואוורירי

    בא לכם להכין לחם רך ואוורירי לשבת ? בעצם למה לא להכין לארוחת ערב ?
    לחם חלומי תסתכלו בסרטון ותראו כמה רך הוא יוצא, מסוג הלחמים שאי אפשר להפסיק לאכול.
    אני רוצה לגלות לכם סוד הכנתי אותו ללא מערוך הכל בידיים ועכשיו אתם חושבים שזה יותר קשה ומי בכלל צריך את זה אז לא בכלל לא קשה והסברתי בסרטון איך לעבוד עם הבצק שיצא הכי טוב.
    מתכון חובה בכל בית אין כמו הלחם הזה בקלות ההכנה ובתוצאה הסופית, מרקם מעולה של בצק שמרים. אין כמו לפתוח את היום עם ריח של אפייה של לחם רך ואוורירי ממכר וסופר טעים.

    2 לחמים

  • מאפה בצל ופטריות

    תנו לי לאכול את המאפים הקטנים האלה כמה שיותר, פשוט להכנה ולא יאומן כמה טעים יוצא.
    זה הולך כמנה ראשונה כשמארחים או להגיש ליד צלחת מרק או לארוחת ערב כשבא לאכול משהו שונה.
    צהריים ? ברור שהולך זה פרווה וזה מתאים לכל.
    אני רוצה לחלוק איתכם סוד קטן לא סתם מילאתי רציתי שיצא טוב לכן עשיתי משהו נוסף, רוצים לדעת מה ? תקראו את המתכון או תראו את הסרטון שם זה בטוח יהיה הכי ברור.
    לפעמים משהו קטן נותן שדרוג נהדר ומקבלים מאפים טעימים ברמות! אני חייבת לומר לומר שהם יפים יותר בדרך הזאת. ערימה גדולה בהגשה במרכז השולחן ותוך 5 דקות לא נשאר כלום. אני כותבת מראש תכינו הרבה ותתכוננו להתאהב 🙂

    15 יחידות

  • תפוחי אדמה ממולאים פטריות וגבינות

    מעדן! תדמיינו תפוחי אדמה שלמים ממולאים פטריות ובצל ולמעלה גבינה צהובה, איזה טעים!
    לא מסובך להכנה מעולה לארוחת ערב ואם אתם רוצים להרשים תגישו לאורחים כמה מחמאות תקבלו, מתכון מעלף!
    אני הכי אוהבת תפוחי אדמה אפויים הפריכות והטעם הנפלא ועכשיו גם ממולאים פטריות ובצל תתכוננו להתאהב אי אפשר לעמוד בפני זה כל הזמן נישנשתי טעמתי, בדקתי טעמים (אחלה תירוצים לא ?)
    אתם חושבים שזה קשה להכנה ? טעות הכנתי בדרך שיהיה לכם הכי קל שיש, תעשו לי טובה לא חייבים לגלות כמה שזה קל, תגידו שעבדתם קשה 🙂
    תוסיפו סלט ירוק, גבינת שמנת וקיבלתם ארוחה מושלמת.

  • מרק שום

    איזה מרק טעים! אני כל כך אוהבת שום והפעם ניצלתי את ההזדמנות והכנתי מרק עם המון שום, דגש על הרבה שום ואיזה טעים יצא חוויה לאוהבי השום.
    הוספתי בטטה, בצל גם תפוחי אדמה הצטרפו לחגיגה איזה מרק קרמי נהדר. בדקתי את התחזית דיברו על גשם ומרק חייב להיות, מתכון פשוט למרק שעושה ריח טוב בכל הבית, 40 דקות  והמרק הוגש לשולחן, קעריות מהבילות וריחניות. כמה פשוט ככה טעים.
    הגשתי עם עגבניות מיובשות ולחמניות של בית עכשיו בא לי גשם כל יום 🙂

    3 מנות

הכנות:

1. לטגן את הבצל עד הזהבה, להוסיף את הסוכר חום ולערבב עד שהכל מתקרמל, לחתוך את הדלעת לקוביות קטנות את הגזר לפרוסות דקות את התפוחים לקוביות קטנות ולהוסיף לבצל לטגן כמה דקות עד שהכל מתרכך.

2. להוסיף כוס מים, דבש, פפריקה, קינמון לפלפל ולהמליח. לבשל כ 20 דקות עד שהכל רך מידי פעם לערבב ולבדוק תיבול.
במידה וצריך עוד מים להוסיף.

3. להכין אורז לבן ולהגיש עם התבשיל.

הערות:
בשביל הצורה היפה של האורז השתמשתי בתבנית סיליקון למי שאין שירפד תבנית עגולה בניילון נצמד לדחוס את האורז להמתין כמה דקות ואז בעדינות להפוך על צלחת הגשה ולשלוף.

גולשים מכינים וממליצים:

ליאורה : טעים להפליא! אמא שלי טעמה מהתבשיל ואמרה שזה בדיוק אותו הטעם של מילוי הפאי שסבתא שלה ז״ל היתה מכינה. היא מיד ביקשה את המתכון!… 🙂

הרשם
עדכן
57 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

הי ניקי, האם ניתן להחליף את תפוחי עץ בתפוחי אדמה?

הי ניקי, שנה טובה.
האם יש אפשרות לבשל גם עם מה ירק בשם קרע (קישוא מזן הדלועיים)) שיתאים גם לסימנם בראש השנה ? אם כן – עם או בלי הדלעת ?

האם צריך לכסות את כל הירקות במים?, עשיתי כמות גדולה

היי ניקוש’, האם ניתן להמיר הדלעת בדלורית?

היי ניקי
אשמח לעזרתך אני מארחת בחג ומחפש מתכון של דלעת מתוקה לסימנים

תוכלי לעזור לי

תודה

היי ניקי, אני ממש רוצה להכין את המתכון אבל אין לי דלעת. מה אני יכולה לשים במקום?

איזה טעים!! מחסלת מהסיר כרגע. שילוב נהדר של טעמים. הכנתי עם דלורית אחת במקום הדלעת.