סלט חצילים וזיתים

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים

סלט חצילים וזיתים

אני אוהבת חצילים ואני אוהבת זיתים אז למה לא לשלב בינהם ? תתכוננו להנות מסלט מעולה.

מרכיבים:

בצל בינוני
חציל גדול
2 עגבניות גדולות
קופסת זיתים מגולענים
כוס וחצי מים
כפית סוכר או לפי הטעם
2 כפות פפריקה מרוקאית
כף רסק עגבניות
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

1. לחלוט את הזיתים כ 3 פעמים במים רותחים 15 דקות כל פעם.

2. לטגן את הבצל עד שמזהיב לחתוך את החציל לקוביות ולהוסיף לבצל לטגן כמה דקות עד שמתרכך לקצוץ את העגבניות ולהוסיף טיגון קל, להוסיף את שאר המצרכים כולל הזיתים לבשל כ 15 – 20 דקות או עד שהכל רך וטעים לערבב מידי פעם.

3746 צפיות 6 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

סלט חצילים וזיתיםסלט חצילים וזיתיםומה מגישים ליד ? את הפוקצ’ה המדהימה הזאת
פוקצ'ת תפוחי אדמה / סלט חצילים וזיתים

41
תגובות

  הרשם  
עדכן
תחיה

מתכון נהדר!!! אני לא בטוחה שאצליח לשמור את הסלט לארוחה 🙂 תודה לך ניקי יקרה.