יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

יום העצמאות מתכוני ירקות - צמחוני מתכונים טבעוניים מתכונים לתשעה באב סלטים סלטים חמים

סלט קישואים ועגבניות

23 יוני 2012
(Visited 17,415 times, 5 visits today)
סלט קישואים ועגבניות

*סלט קישואים ועגבניות

אין שבת בלי סלט כזה, עגבניות עם קישואים בטעם פיקנטי אפשר לומר אפילו חריף, הכי טעים לאכול אותו חם ישר מהאש מומלץ על פרוסת חלה שסופגת את הרוטב. כל כך טעים וכל כך פשוט, סלט של שבת.

3 – 4 מנות

מרכיבים:

2 קישואים קטנים
4 עגבניות
פלפל אדום חריף
בצל
3 שיני שום
כף רסק עגבניות
חצי כף פפריקה מתוקה
רבע כפית פלפל שאטה טחון
כפית סוכר
כוס מים מעט יותר
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)

אולי תאהב גם את...♥

  • אורז אפוי עם ירקות 5 דקות הכנה ולתנור

    עזבו הכל ככה מכינים אורז, רציתי אורז עם ירקות כתומים אבל בלי טיגונים והכל אפוי בתנור וכמובן קל קל לא תאמינו כמה שזה פשוט להכנה.  לקח לי 5 – 10 דקות גג, הכנסתי הכל לתבנית ולא בישלתי שום דבר מראש וגם לא חצי בישול.
    הכנסתי לתנור חזרתי אחרי שעה ואיזה ניחוחות יצאו מהתבנית. תוספת מושלמת לארוחה יצא נהדר.
    היופי במנה הזאת זה שילוב הצבעים המהמם הלבן של האורז עם הכתום של הירקות, לא רק מתכון קל גם נראה נהדר,
    מנה משפחתית שכולם אוהבים.
    עכשיו יש לי בעיה איך אני אחזור להכין אורז על האש עכשיו ? תשמרו ישר במועדפים שלא ילך לאיבוד.

  • בטטות אפויות בדבש וסויה

    זאת הדרך הכי קלה וטעימה לאפות בטטות וזה יוצא מעולה, הן לא צריכות יותר מידי דברים בשביל לקבל טעם נהדר, חום גבוה ותנו לתנור לעשות את הקסם שלו, מתכון שאי אפשר ליפול איתו וכשיש אורחים זה בכלל חגיגה.
    הן יוצאות שחומות חרוכות, נימוחות מתקתקות, מקורמלות עם נגיעות של צ'ילי מתוק רק מלקרוא את זה בא לי להכין שוב.
    מנת ירקות נטו למי שמחפש תוספת בלי לעבוד קשה.
    מתחסלות ישר מהתבנית איזה כיף שיש כאלה מתכונים טובים וקלים שבכלום עבודה נותנים תוספת נהדרת.

    5 – 6 מנות

  • תפוחי אדמה ברוזמרין אפויים בתנור

    תנו לי מתכונים כאלה פשוטים ואני בשמיים אין על מתכונים פשוטים ממצרכים שיש לכל אחד בבית.
    הכנתי את אחת התוספות הכי קלאסיות תפוחי אדמה אפויים תראו לי אחד שלא אוהב תפוחי אדמה בתנור אין מצב כזה.
    אני רוצה לספר לכם שאפילו לא קילפתי את התפוחי אדמה אם כבר חיים קלים אז עד הסוף ויצאו לי תפוחי אדמה אפויים מושלמים רכים זהובים עם נגיעות רוזמרין פה ושם אפילו לא צריך תבלינים מלח פלפל וזה מושלם.
    זה נישנוש אדיר ישר מהתבנית רק בשביל לבדוק טעמים 🙂 (רואים בסרטון כמה אני טועמת)
    יש לכם 10 דקות ? תכינו כמעט בלי התעסקויות ויש לכם תוספת מושלמת ומראש הכנתי הרבה שיהיה מה לנשנש עד שזה מגיע לשולחן.

    4 – 5 מנות

  • מרק אפונה וגזר סמיך ומהיר

    התאהבתי באפונה זאת קיטניה נהדרת ואני לא מפסיקה להכין איתה מרקים והפעם הלכתי על מרק אפונה קרמי קטיפתי תדמיינו מרק סמיך שכיף לאכול זה מרק מושלם!
    ארוחה שלמה בקערה אחת מרק משביע וטעים שממלא את הבטן, תוך יומיים לא נשאר כלום הסיר התחסל.
    כמה בריאות בסיר אחד (חלבון, ברזל) ואין כמו מרק חם ביום קר.
    האפונה הולכת לככב אצלי כל החורף במרקים ואני אישית מעדיפה אפונה יבשה כי היא יותר טעימה וזמינה
    לקח 10 דקות להכין ומשם השארתי לכיריים לעבוד ואני רוצה לומר לכם אין השרייה של האפונה זה אומנם מפתיע הרבה אנשים אבל באמת שאין צורך להשרות. הולכים להכין מרק ?

    4 מנות

הכנות:

1. להרתיח סיר עם מים לסמן איקס על כל עגבניה להכניס למים לבשל 5 דקות ולסנן.

2. לחמם מחבת עם 3 כפות שמן, לקצוץ את הבצל לטגן עד שמתחיל להזהיב, לפרוס את השום ולהוסיף לבצל לעוד שתי דקות טיגון.

*3. לגרד את הקישואים אין צורך לקלף ולהוסיף לבצל, לטגן כשתי דקות תוך כדי ערבוב, לחתוך את העגבניות קטן ולהוסיף לירקות, להוסיף מים, רסק, תבלינים וסוכר לבשל כ 20 דקות מידי פעם לערבב.

הוגש עם מרק ירקות, מקלות לחם, טוסטונים,

כדאי לדעת ש…
אפשר להכין יומיים שלושה מראש ולשמור במקרר, מי שלא אוהב קישואים שיכין בלי, לא בא לכם לעשות את שלב אחד תוותרו, אין פלפל שאטה ?  שימו במקום שליש כפית כורכום, הסוכר לא הופך את הסלט למתוק.
אפשר לאכול בטמ"פ החדר או חמים, מומלץ להגיש חלה ליד.

הרשם
עדכן
77 תגובות
החדש ביותר
הישן ביותר
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות