הוסיפו למחברת מתכונים
חלת לחמניות
זה בדיוק הזמן לחלה טובה לשבת קצת פחות סטנדרטית מהרגיל. בדרך כלל מכינים צמות הפעם הלכתי על כדורים, למען האמת הרבה יותר כיף לקרוע את החלה הזאת כדור אחרי כדור היא מתחסלת…
מרכיבים:
500 ג’ קמח
חצי שקית שמרים טריים
3 כפות סוכר
כפית גדושה מלח
שליש כוס שמן
230 מ”ל מים פושרים
הכנות:
1. לעבד את כל המצרכים לבצק חלק ורך, לשים בקערה משומנת לכסות ולהתפיח עד שהבצק מכפיל את הנפח.
2. לחלק ל 16 כדורים, לסדר בתבנית משומנת ולהתפיח עוד כ 20 דקות.
2. לחמם את התנור מראש ל 180 מעלות. להבריש ביצה לפזר שומשום ולאפות ב 180 מעלות כ 30 דקות.
שאלות ותשובות:
אפשר להכין צמות ? כן
כמה חלות אפשר להכין ? 2 חלות בינוניות
החלה מתוקה ? כן
בעלי לא אוהב מתוק – תפחיתי לשתי כפות סוכר שטוחות + חצי כפית מלח
אפשר להקפיא ? כן
אפשר להתפיח במקרר ? כן התפחה ראשונה 8 – 9 שעות
אפשר שמרים יבשים ? כף אחת שמרים יבשים
אין ביצים ? נכון
גולשים מכינים וממליצים:
דרור : “תודה רבה, ניקי – יצא מעולה! המשפחה טרפה את הלחמניות.”
סימה : “הכנתי היום את החלת כדורים הזו, והיא יצאה מושלמת!! הילדים התלהבו מהרעיון והצורה! היא יצאה אוורירית ותפוחה! תודה רבה!”
אבישג : “תודה ענקית על אתר מגניב שמניב מאכלים טעימיםםם
מכינה פעם שניה מאתמול פשוט מעדדןןן”
מנוחה : “קמנו בבוקר גדוד של אנשים שלא נגמר לו התאבון מהחגים כנראה
הלחמניות האלו התאימו בול למזג האויר הסגרירי
יצא טעים ומחמם את הלב”
מוריה : “בצק מעולה ונוח לעבודה
מאז הכנתי אותה, בעלי והבן שלי לא מוותרים לי! מתחננים לחלה הזו כל ערב שבת.
בעלי טעם ואמר שמרגיש לו כמו סופגנייה.
והשכנה שקיבלה טעימה קטנה, הגיעה במיוחד בזמן הסעודה ואמרה :”לא אכלתי חלה כזו טעימה מאודי!”.
אין מה להוסיף רק שוב תודה!!”
היי ניקי אפשר להשתמש בכוסמין לבן?