חטיפי טונה
חטיפי טונה, אני אוהבת את הבצק הזה, זה אחד הבצקים הכי קלים ונוחים שהשתמשתי אני מכינה אותו בכל הזדמנות עם כל מיני דברים, את חלקם כבר ראיתם. מילאתי אותו עם טונה יצא נהדר. תוספת נהדרת לכל ארוחה או סתם שרוצים לנשנש משהו טעים.
40 חטיפים
מרכיבים:
300 ג' קמח (2 כוסות + 2 כפות)
חצי כף שמרים יבשים
3/4 כף סוכר
כפית מלח
רבע כוס שמן
160 מ"ל מים פושרים (פחות משלושת רבעי כוס)
מילוי:
קופסת טונה 160 ג' (קטנה)
בצל קצוץ בינוני
פלפל אדום גדול
שן שום
כפית קטשופ
כפית דבש
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (במידה וצריך)
לאופציה חלבית לפזר מעל פתיתי גבינה צהובה
הכנות:
1. לקצוץ את הפלפל והבצל, לטגן את הפלפל כשתי דקות להוסיף את הבצל ואת השום ולהמשיך לטגן. להוסיף את הטונה לערבב ולהוסיף קטשופ, דבש ותבלינים. דקה על האש ולהוריד.
2. להעביר לנייר סופג לפחות לשעה, אם אפשר להכין יום מראש יותר טוב.
3. לעבד את המצרכים חלק ורך, להתפיח 30 דקות.
4. לחלק ל 6 כדורים, כל כדור לרדד לעיגול (הצורה פחות חשובה) לשיף כף מהמילוי (מומלץ לוודא שאין נוזלים לפני ששמים) לשטח על מחצית מהבצק ולהניח מעל את החצי השני. בעדינות לרדד, אפשר עם היד מעט לשטח. גם אם חלק מהמילוי מעט יוצא לא נורא.
5. לחמם מחבת עם שמן ולטגן משני הצדדים עד שמזהיב ומקבל צבע יפה.
6. לחתוך לאצבעות ולטרוף!
גולשים מכינים וממליצים:
מיכל : "ניקי מדהימה! לא האמנתי שטונה יכולה לצאת כל כך טעים! המתכונים שלך כל כך כייפים, קלילים והכי חשוב: ט-ע-י-מ-י-ם!!!! אלפי תודות!"
מירב : "הצלחה מסחררת
הכנתי אתמול ונחטף
טעים ברמות
הבצק קל לעבודה וממש טעים"
רייצ'ל : "אני חוזרת לעדכן שפשוט טרפו הכל!!"