חלה בסיר

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
חלה בסיר

חלה בסיר

אהבת חיי זה בצק שמרים. הלישה של הבצק, המרקם הנוח. הדימיון מתחיל לעבוד מה אני אכין היום ? אולי לחמניות עם שוקולד או אולי חלה טובה זהובה שכיף לאכול. אני נוגעת בחלה כשהיא יוצאת מהתנור מרגישים את הרכות שלה, הריח הטוב….

מרכיבים:

600 ג’ קמח (4 כוסות + 4 כפות קמח)
כף וחצי שמרים יבשים
2 כפות סוכר
2 כפיות מלח
110 מ”ל שמן (חצי כוס פחות כף)
300 מ”ל מים פושרים (כוס ורבע)

הכנות:

1. לעבד את כל המצרכים לבצק רך, להתפיח כשעה וחצי או עד שהבצק מכפיל את הנפח.

2. לחלק את הבצק ל 15 כדורים, כל כדור לרדד לעיגול ולסגור לכדור.

3. לשמן טוב את הסיר, לסדר את הכדורים אחד ליד השני לא צמודים מאוד להתפיח כ 20 דקות.

4. לחמם תנור ל 180 מעלות להבריש עם ביצה ולפזר שומשום. לאפות כ 30 – 35 דקות, לכסות עם נייר כסף ולהמשיך לאפות עוד כ 10 דקות.

5. להמתין כשתי דקות ולהפוך על צלחת.

31786 צפיות 19 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

גולשים מכינים וממליצים:

אסתי : “שבת שלישית ברצף לא מוכנים לוותר פשוט טעים בטירוף!!”

60
תגובות

  הרשם  
עדכן
אמא

האם אפשר בסיר של ג׳חנון?

סימה מנשה

מאד מאד אוהבת את המתכונים שלך ניקי. אבל כדי למנוע שאלות מיותרות, אם לא קשה לך, לרשום במידות המצרכים, לפי כוס וכו’. מודה לך מאד מאד

יפעת

האם אפשר להשתמש בקמח מלא?

ג׳ני

הי ניקי, האם אפשר להשתמש בקמח שמרים במקום בשמרים בנפרד?

שני

וואי וואי וואי….נדיר!

שני

היוש
זה בסדר להשתמש בתבנית אפייה קפיצית מספר 28?

ספיר שושן

האם כל סיר אפשר להכניס לתנור?