חלה בסיר

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
חלה בסיר

חלה בסיר

אהבת חיי זה בצק שמרים. הלישה של הבצק, המרקם הנוח. הדימיון מתחיל לעבוד מה אני אכין היום ? אולי לחמניות עם שוקולד או אולי חלה טובה זהובה שכיף לאכול. אני נוגעת בחלה כשהיא יוצאת מהתנור מרגישים את הרכות שלה, הריח הטוב….

מרכיבים:

600 ג’ קמח
כף וחצי שמרים יבשים
2 כפות סוכר
2 כפיות מלח
110 מ”ל שמן (חצי כוס פחות כף)
300 מ”ל מים פושרים

הכנות:

1. לעבד את כל המצרכים לבצק רך, להתפיח כשעה וחצי או עד שהבצק מכפיל את הנפח.

2. לחלק את הבצק ל 15 כדורים, כל כדור לרדד לעיגול ולסגור לכדור.

3. לשמן טוב את הסיר, לסדר את הכדורים אחד ליד השני לא צמודים מאוד להתפיח כ 20 דקות.

4. לחמם תנור ל 180 מעלות להבריש עם ביצה ולפזר שומשום. לאפות כ 30 – 35 דקות, לכסות עם נייר כסף ולהמשיך לאפות עוד כ 10 דקות.

5. להמתין כשתי דקות ולהפוך על צלחת.

6829 צפיות 15 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

 

גולשים מכינים וממליצים:

אסתי : “שבת שלישית ברצף לא מוכנים לוותר פשוט טעים בטירוף!!”

10
תגובות

  הרשם  
עדכן
עדי

איזה כיף סוף סוף לראות מי את! את גורו הבישול שלי (:

יוליה ט'

ניקי, תקשיבי, הלך עליי עם החלה הזאת. מכינה בפעם השלישית השבוע. מתחסלת בעניין של עשר דקות.
תודה לך, על הכל!

תמר

היי ניקי
רוצה להכין את זה השבת
כמה זה 600 גרם בכוסות?

רוית

כמה זה 600 גרם קמח?

תמי

סליחה שאני משגעת. אותך, אני פשוט לא רוצה לטעות, יש לי סיר נירוסטה נמוך לדגים, ממולאים וכו, עם ידיות ממתכת, האם אפשר לאפות בזה את החלות, או חייבים סיר מיוחד לאפייה כמו כן אפשר לוותר על השימון ולשים נייר אפייה?

תמי

נראה ממש טוב, רק לא הבנתי לגבי הסיר, אני משתמשת ממש בסיר רגיל? , אם כן איזה קוטר?