טיפ לחלות זהובות ויפות

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים

אנחנו מכינים חלה יפה הכל קלוע יפה, הצורה מקסימה אפשר כבר לדמיין את הריחות ואת הצבע היפה של החלה כשהיא תצא מהתנור, קשה לחכות נכון ?

מרכיבים:

החלה יוצאת מהתנור והצבע זהוב בהיר, איפה החלה הזהובה השחומה שרציתי להכין ?
מה הפטנט לחלה זהובה שחומה ? אולי לאפות יותר ? לא כדאי כי החלה עלולה להתייבש.
חשוב כמובן לבדוק שהתחתית זהובה ושאנחנו לא מוציאים לפני הזמן מהתנור.
ובכל זאת מה עוד אפשר לעשות ?

הנה סוד קטן שמשמש אותי בהכנת חלות. נכון שלפני הכניסה לתנור טורפים ביצה ומברישים ?
הנה שינוי קטן אבל משמעותי ביותר :

הכנות:

לצבע זהוב חזק יותר לחלות וללחמניות :

2 חלמונים
2 כפות סילאן יפות
כף וחצי מיץ לימון

1. לטרוף היטב ואז להבריש את החלות

זה כל הסיפור, זה לא חובה כמובן וכל אחד עושה מה שנוח לו, גם עם ביצה טרופה יש צבע יפה.
עוד הערה זה גם תלוי בתנור, אם ג”ח העליון עובד חלש כדאי להגביה את החלה למעלה.
זהירות שהיא לא תישרף.

הנה מתכון של חלה מתוקה לשבת 

23944 צפיות 1 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

16
תגובות

  הרשם  
עדכן
מיכל.

היי ניקי אני ראיתי את הטיפ שלך.תודה הוא מקסים…
ורציתי להוסיף. מקווה שיעזור לכולן
אני מוסיפה לחלמון כפית של קפה נמס…
עושה צבע שחום ויפה
(מי שלא רוצה שיצא לה מתוק…)