לחמניות פרח

לחמניות פרח

לחמניות פרח מיני, הלחמניות האלה כל כך חמודות, קטנות ונחטפות ממש כמו חטיף כי הן מיני. לא קשה להכין ולמי שמארחת תדמיינו קערה מלאה בלחמניות זהובות רכות וחמות. מתאים ליד הלביבות…

יוצא הרבה כי הם קטנים מאוד

הכנות:

1. לעבד את כל המצרכים לבצק חלק ורך, לשים בקערה משומנת לכסות ולהתפיח עד שהבצק מכפיל את הנפח.

2. לחתוך את הבצק לשניים ולרדד לעלה דק כמה שיותר, לקרוץ עיגולים בקוטר 4 ס"מ.

3. לשים 5 עיגולים בצורת רעפים אחד מכסה קצת את השני ונוצרת שורה, להתחיל לגלגל מהעיגול הראשון עד הסוף, מראש להכין סכין חדה ולחצות באמצע.

4. להכין תבנית שקעים ולסדר את הפרחים שהכנו. להתפיח כ 10 – 15 דקות.

5. להשתדל לעבוד מהר שהפרחים לא יתפחו מידי, אם אפשר להכין את כל העיגולים מראש מכל הבצק ואז להכין את הפרחים יותר טוב.

6. להבריש ביצה ולאפות ב 180 מעלות כ 10 – 15 דקות.