מאפינס בצל חלבי

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
מאפינס בצל

מאפינס בצל חלבי

לפעמים בא לי לפנק את המשפחה אז הלכתי על פינגר פוד זה מתכון קלאסי לנישנוש במיוחד אם מכינים מאפינס קטנים בגודל ביס. מאפינס מהסוג שמתחסל במהירות וכל מה שצריך זה לטגן את הבצל ולערבב את כל המצרכים.
הכי פשוט הכי קל ויש פינוק לארוחת ערב.

20 מאפינס מיני

מרכיבים:

3 בצלים גדולים
2 ביצים
200 מ”ל שמנת חמוצה (גביע גדול)
100 ג’ קמח רגיל (שלושת רבעי כוס)
3/4 כפית אבקת אפייה
50 ג’ גבינה צהובה מגורדת (חצי כוס)
פלפל שחור גרוס
כפית מלח


הכנות:

1. לחתוך את הבצלים לקוביות קטנות, לחמם מחבת עם 3 – 4 כפות שמן לטגן את הבצלים עד שהם מזהיבים בערך 10 דקות על האש ומידי פעם לבחוש.

2. לחמם תנור ל 180 מעלות כ 10 דקות מראש.

3. לצנן את הבצלים כשתי דקות ולהעביר לקערה, להוסיף את הביצים ושאר המצרכים ולערבב לעיסה אחידה.

4. לשמן תבנית שקעים ולמלא את השקעים עד 3/4 גובה.

5. לאפות כ  20 דקות או עד שמאפינס מזהיבים.

הוגש עם מקלות לחם, לביבות תפוחי אדמה ופלפלים ובצל אפויים.

כדאי לדעת ש…
אפשר להכין יומיים מראש ולשמור במקרר, אי אפשר להמתין עם העיסה חייבים לאפות., במקום השמנת אפשר לשים קוטג’, ניתן לערבב גבינה צהובה וגבינה בולגרית. יופי של נישנוש לארוחת ערב, אני אוהבת לעשות אותם קטנים יותר כיף לאכול.

8940 צפיות 41 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

25
תגובות

  הרשם  
עדכן
אלינור

הי ניקי בוקר טוב. אפשר להחליף את השמנת החמוצה ביוגורט?

רותם

מושלם!!!

כרמית

היי, יש מתכון דומה בפרווה?

ליאת

היי ניקי, האם משהו השתנה במתכון? אני רואה ששאלו בתגובות על כרישה…
אשמח לשמוע איך לשלב כרישה במתכון.
והאם ניתן להשתמש בגבינה לבנה במקום שמנת חמוצה?

ספיר

היי ניקי!
האם אפשר לוותר על בצל סגול?
ולגבי כרישה.. להחליף בעוד בצל או בתפו”א? מצאתי 2 תשובות שונות שלך ומתלבטת…

ענת

היי ניקי אפשר לשים תפו”א במקום כרישה?
תודה:)