יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

ארוחות ערב קלות ארוחות צהריים לביבות אפויות מתכוני ירקות - צמחוני מתכוני תפוחי אדמה מתכונים לחנוכה מתכונים לסוכות מתכונים לתשעה באב

המבורגר פטריות לילדים

1 ינואר 2013
(Visited 28,490 times, 1 visits today)
המבורגר פטריות לילדים

המבורגר פטריות לילדים

יש לי הכרזה שתפיל אתכם אני מעדיפה צמחוני לצהריים ולא להכין בשר, אחרי הרבה שנים אני חושבת שקצת מיציתי את הבשר אבל אני יכולה להכין צמחוני רק שרועי לא בבית כי הוא רק בשר ועדיף הרבה.
היו לי המון פטריות והחלטתי שאני מכינה המבורגר פטריות לצהריים, רציתי להפתיע את אביב ואפילו לא סיפרתי לו מה הוא עומד לאכול, הכנתי המבורגרים מקסימים קטנים ופריכים (נותנים ביס ושומעים יופי).
הגשתי בדיוק כמו המבורגר שכבת קטשופ, המבורגר וירקות, בביס הראשון "אמא תכיני עוד שלושה זה טעים לי" , מי צריך לאכול בשר ?

15 יחידות

מרכיבים:

20 פטריות שמפיניון חתוכות קטן (אפשר לשלב פורטובלו)
תפוח אדמה בינוני
חצי כוס קמח / פירורי לחם
ביצה
כף א. מרק
חצי כפית פלפל שחור

פירורי לחם זהובים

הכנות:

1. לחמם מחבת רחבה עם שמן בכמות שתכסה את התחתית לטגן את הפטריות על אש גבוהה כ 7 – 8 דקות, לתבל ולהוריד מהאש, מראש להכין צלחת עמוקה עם נייר סופג להשאיר את הפטריות כ 30 דקות.

2. להרתיח סיר עם מים רותחים לבשל את התפוח אדמה עד שהוא רך לסנן ולמעוך למחית חלקה.

3. לערבב פטריות, תפוח אדמה, קמח וביצה, להכין תבנית עמוקה עם פירורי לחם.

4. אפשרויות:
*לקחת כפית מלאה מהתערובת לשים במחבת חמה קצת לשטח ולטגן עד מזהיב יפה משני הצדדים.
*להרטיב את הידיים לקחת חתיכה מהתערובת לצפות עם פירורי לחם ולמלא את הרינג, לשלוף בעדינות את הרינג וככה להמשיך להכין את כולם, לצפות עם פירורי לחם שוב (שכבה כפולה לפריכות יתר) למלא את הרינג שוב ולהוציא אותו.

5. לחמם מחבת עם 4 – 5 כפות שמן לטגן את ההמבורגרים עד שהם מזהיבים משני הצדדים.

6. מי שרוצה לאפות:
לחמם תנור ל 180 מעלות לשמן נייר אפייה לאפות כ 25 – 30 דקות ואז להפוך לעוד 20 דקות.

המבורגר פטריות לילדיםהמבורגר פטריות לילדיםהמבורגר פטריות לילדיםהמבורגר פטריות לילדים

גולשים מכינים וממליצים:

נתי : הכנתי את ההמבורגרים במחבת, ויצאו מעולים.
בתוך לחמניית המבורגר עם רוטב אלף האיים, עגבניה וחסה כמו בבורגרים הגדולים.
מומלץ ביותר.

יפעת: ההמבורגר פטריות הזה פשוט סכנהההה חחחחח הכנתי אותו בצורת קציצות קטנות ויצא מדהים כול שנייה אני עוברת לידם וגונבת עוד אחת מומלץץץץץץץץץץץ

נופר : "היי! רציתי לפרגן ולהגיד שאני צמחונית והמתכון הפך לקבוע אצלי בתפריט! ממש טעים וקל להכנה. ולפעמים אני גם משדרגת בטופו מגורד יוצא ממש טעים :)"

הרשם
עדכן
148 תגובות
החדש ביותר
הישן ביותר
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות
דילוג לתוכן