ערוק – לביבות ירק עיראקיות

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
ערוק - לביבות ירק עיראקיות

ערוק - לביבות ירק עיראקיות

איזה כיף של לביבות תפוחי אדמה, הפטרוזיליה נותנת את הטעם המיוחד שלה, אני אוהבת להגיש אותן חמות בתוך פיתה עם ירקות וטחינה.
לא מרגישים אפילו שהן מתחסלות איזה טעים לאכול אותן חמות ישירות מהמחבת, היי אני רק טועמת נכון ? 🙂 עזבו אותי מאוכל מסובך אוכל פשוט וקל זה אני והכי חשוב זה מכל הלב.

20 לביבות

מרכיבים:

בצל
2 ביצים
4 תפוחי אדמה בינוניים
שליש חבילת פטרוזיליה
4 כפות קמח
2 כפות שמן לעיסה
פלפל שחור גרוס
כפית מלח

הכנות:

1. לגרד את הירקות, לקצוץ את הפטרוזיליה להעביר לקערה ולהוסיף את כל המצרכים.

2. להכין לביבות לסחוט טוב את הנוזלים, לחמם מחבת עם 3  כפות שמן לטגן את הלביבות עד שהן מזהיבות משני הצדדים ולהוציא לנייר סופג.

*3. הלביבות פחות מתאימות לאפייה ועדיף לטגן אותן.

Aruk – iraqi vegetable patties

כדאי לדעת ש…
אפשר לאכול את הלביבות קרות או בטמ”פ החדר, מתאימות לטיולים ופיקניקים, תגישו את המטבל ליד זה חלומי. אפשר להכין יום מראש ולתת חימום קל בתנור, לא ניתן להכין את העיסה מראש, לעבוד מהר כי הירקות מגירים נוזלים.

35337 צפיות 16 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

ערוק - לביבות ירק עיראקיותערוק - לביבות ירק עיראקיות

גולשים מכינים וממליצים:

דנה : “אוףףף טעים מידי! אי אפשר להפסיק לאכול. ניקי אני בחופשת לידה שלא נגמרת חחח וכל המתכונים שלך טעימים מידי ולא עוזרים לבטן שלי לרדת!!!”

115
תגובות

  הרשם  
עדכן
עדי בר

צהריים טובים, ניקי. שאלה: 2 כפות שמן שבמתכון הולכות לבלילה? או שזה לטיגון. תודה!

דבי

ניקי המופלאה, הרגע סיימתי לבשל לשבת , כמובן שהכל מהמתכונים שלך ,סלטים, מנה ראשונה ועיקרית וכמובן קינוח). הקציצות ערוק האלה יצאו וואווווו טעמתי לי אחת ככה בסתר וכעת אני יכולה לחסל את כל הקערה בלי לשים לב!! אולי מלכתחילה תרשמי במתכון להכפיל כמויות 😉

Miami Florida

טעים טעים טעים !!!! איזה כייף …
מחכים לזה כל שבת בפיתה עם עמבה 😉
ארוחת בוקר ( עירקית). מסורתית3>

מירב

היי ניקי,
אני צריכה לארח לשבת לארוחת בוקר בערך 15 איש.
מה כדי להכין?
כמובן שאני רוצה הכל מהאתר שלך.
תמליצי לי על דברים חוץ מבורקסים,ביצים וכו’ שאת זה כמובן אכין.
תודה על הכל.

אושרת

בתשעת הימים אלה, לא מוותרים על הערוק שלך! ממליצה בחום!

inbar

היי ניקי
האם יש אפשרות לשים קמח ללא גלוטן?
תודה

שרון

יצא לי ממש טעים! תודה רבה על המתכון המעולה!
🙂