יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

סלטים סלטים קרים

סלט ברוקולי עם ויניגרט דבש

29 אוגוסט 2012
(Visited 6,726 times, 4 visits today)
סלט ברוקולי עם ויניגרט דבש

סלט ברוקולי עם ויניגרט דבש

סלט ברוקולי עם ויניגרט דבש , מתכון שבלב שקט אפשר לאכול ממנו והרבה.   משום מה לא הרבה אוהבים אותו ויש כאלה שאפילו עושים פרצוף. טעות, הוא נהדר בריא יופי של צבע ואם עושים אותו נכון הטעם שלו יאם! והכי כיף שהוא צריך מינימום בישול (לומר בישול זה מוגזם) שתי דקות  ואפשר לאכול בכייף בלי לחשוש שמא הגזמתם ירק כיפי!

מרכיבים:

שקית ברוקולי טרי (2 ראשים)
חופן גרעיני חמניה (לא חובה)

ויניגרט דבש:
5 – 6 כפות שמן זית
2 כפיות דבש
כפית שום כתוש
כפית חרדל
פלפל שחור גרוס
מלח

אולי תאהב גם את...♥

  • סלט חצילים פיקנטי בתנור

    יש לי רומן עם חצילים כבר שנים אני אוהבת את הירק הזה, מה לא הכנתי ממנו כל דבר שתעלו על דעת זה הירק שהכי מככב אצלי בארוחות שישי עם חלת שבת. למען האמת היו המון פעמים שהסלט חצילים אפילו לא הגיע לשולחן מרוב שיצא טעים נגמר הרבה קודם. אני לא יכולה לדמיין ארוחת שישי בלי סלט חצילים.  אמממ יש לי בעיה איתו הירק הזה אוהב שמן אז מה עושים ?
    איך אני מכינה את הסלט חצילים שאני הכי אוהבת אבל שפוי עם כמה שפחות שמן וכמובן שיצא טעים כמו שצריך.
    בניתי מתכון ואתם לא תאמינו ירדתי בכמות השמן באופן משמעותי ולא רק זה הצלחתי להגיע למתכון קל כמעט בלי טירחה וקיבלתי סלט חצילים פיקנטי אפוי בתנור הכי טעים שיש והכי חשוב שפוי ולא הרבה שמן.
    יש סרטון יש מתכון יאללה לעבודה 🙂

    5 מנות

  • ירקות מוחמצים ביתיים

    תוספת נהדרת לכל ארוחה, בעצם זאת אהבה ממבט ראשון.
    ירקות טריים ופריכים והכל בצנצנת אחת ואחרי יומיים קסם! ירקות מוחמצים שאי אפשר להפסיק לנשנש. מי בכלל חיכה לארוחה ? לא הפסקתי לנשנש את זה כל היום כל כך טעים.
    הכי מפתיע זה קלות ההכנה ואני אגיד לכם עוד משהו זה נראה המון אבל ממש לא זה מתחסל מהר. תקפידו על ירקות שנראים טוב שישמרו על הצבע והצורה.
    אני הכי אוהבת את הכרובית איזה פריכות מופלאה עם טעם חמצמץ משגע שמשלים כל מנה שדרוג מעולה לכריכים.
    חשוב לאכול ירקות נכון ? לכו להכין ירקות מוחמצים 🙂

  • מטבוחה חצילים

    אם יש משהו שאני אוהבת זה חצילים וסלט חצילים זה אליפות! שילבתי מטבוחה וחצילים ביחד ויצא ללקק ת’אצבעות פשוט נפלא. תדמיינו את את חלת השבת עם המטבוחה הזאת וזה אחד הדברים הכי טעימים שיש.
    מחפשים מעדן שמשתלב נהדר בארוחה ? לכו על המטבוחה חצילים, אתם לא תפסיקו להכין…

  • סלסה רוטב משגע!

    אם יש דבר שכיף שיש במקרר זה פינוקים בסגנון כאלה,
    חריף פיקנטי טעמים חזקים ועכשיו תתארו לכם את הסלסה על חלת השבת שסופגת את המיץ של הירקות איזה ביס מופלא! יצא לי הרבה ולכמה רגעים חשבתי שהגזמתי אבל זה חוסל בכיף ותאמינו לי שהכנתי הרבה.
    אפשר לאכול בכיף והרבה אין כאן שום דבר מטוגן, מתכון בריא קל וטעים זה אומר הכל נכון ?
    מצאתי את עצמי אוכלת את זה עם כפית ביס אחרי ביס.
    זה נהדר לכל הארוחות, חלבי בשרי מתאים להכל וזה משלים את הארוחה.

    יוצא הרבה

הכנות:

1. לחלוט את הברוקולי כדקה שתיים לסנן ולשטוף במים קרים.

2. כשעה לפני ההגשה לתבל את הברוקולי, לפני ההגשה לקלות את גרעיני החמניה ולפזר מעל.

הרשם
עדכן
31 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

החרדל זה דיז’ון או הממרח הצהוב של אוסם?

הי ניקי,
יש לי שתי שאלות:
האם אפשר להשתמש בברוקולי קפוא?
האם אפשר להחליף את הדבש בסילאן על מנת לקבל סלט טבעוני?
תודה מראש!

שלום.
רציתי לשאול לגבי הויניגרט. נראה לי שחסר במתכון לימון/חומץ?

סלט טעים מאוד.

שלום ניקי, מה שלומך?
הכנתי בעבר והיה ממש טעים. חוסל לגמרי.
האם אפשר לשלב כאן פטריות מוקפצות? ילך טוב עם הויניגרט?
(ראיתי שיש מתכון ברוקולי ופטריות אך שם השתמשת רק בדבש)
תודה ויום נעים

היי ניקי,
אני מחפשת מתכון לרוטב ויניגרט דוקא לסלט חסה- יש מצב שהרוטב שפה יתאים?
(פתחתי עוד אתרי מתכונים כי אצלך ראיתי שיש רק את הרוטב ויניגרט לסלט הזה- ברוקולי, אבל אני לא ממש סומכת על אף אתר חוץ משלך..:))
תודה,
שלי.

שלום ניקי, רציתי לדעת מה הגודל של פרחי הברוקולי? האם צריך לחתוך אותו לחתיכות קטנות? ואם כן, לפני או אחרי החליטה? תודה רבה