יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

סלטים סלטים קרים

חצילים קלויים עם עגבניות שום וטחינה

19 נובמבר 2012
(Visited 5,533 times, 1 visits today)

חצילים קלויים עם עגבניות שום וטחינה

חצילים קלויים עם עגבניות שום וטחינה,אם היו שואלים אותי מה הולך עם חציל מיד בלי שום היסוס עגבניות וטחינה צריך להיות. זה שילוב מושלם של חציל קלוי כמובן מלח פלפל בשביל הטעם מעל בנדיבות עגבניות עם הרבה שום כמובן מעל להזליף טחינה ביתית  לקצוץ פטרוזיליה ולהגיש. אוכל פשוט בסיסי וטעים לא פחות ולא יותר.
אני אגלה לכם בסוד שאפילו לא הפעלתי את הכיריים.

מרכיבים:

חציל מאורך גדול פרוס לפרוסות
4 עגבניות אדומות בינוניות
2 שיני שום קצוצות
בצל בינוני קצוץ
גמבה בינונית אדומה חתוכה לקוביות
2 – 3 כפות כוסברה קצוצה דק
חצי כפית מלח

הכנות:

1. לחתוך את החציל לפרוסות בעובי ס"מ לרפד תבנית בנייר אפיה משומן לסדר את הפרוסות ולהבריש בשמן לפלפל ולהמליח.

2. חום בינוני 180 מעלות כ 30 דקות להבריש באמצע בשמן.

3. לטחון גס את כל המצרכים (חוץ מהכוסברה) להוסיף את הכוסברה.

4. על כל חציל להניח עגבניות להזליף טחינה ומעל שמן זית.

טעים!

הרשם
עדכן
19 תגובות
החדש ביותר
הישן ביותר
Inline Feedbacks
הצג את כל התגובות
דילוג לתוכן