סלט צנוניות מהמם!
איזה יפה הסלט הזה להגיש לשולחן את המראה המרהיב הזה תחשבו אירוח או בארוחת שבת זה פשוט מקסים, צנוניות פרוסות דקדק, הוספתי חריף כי קשה לי בלי, נגיעות של פטרוזיליה ובצל קצת לימון וזה סלט מושלם.
לפעמים זה כל מה שצריך בשביל לעשות סלט טוב, לא מיליון מרכיבים מעט מרכיבים שכל אחד מהם דומיננטי להגיש לשולחן ולהתמוגג כמה יופי בצלחת אחת יפהפייה והטעם ? שפתיים יישקו.
3 מנות
מרכיבים:
15 צנוניות קטנות חתוכות לעיגולים דקיקים
בצל בינוני חתוך לטבעות
חצי פלפל ירוק חריף חתוך לטבעות דקות
1/4 צרור פטרוזיליה קצוצה דקדק
כפית שום כתוש
רוטב:
3 – 4 כפות שמן זית
מלח – פלפל
חצי לימון סחוט
הכנות:
1. לשטוף היטב את הצנוניות לפרוס לפרוסות דקיקות אפשר להעזר במנדולינה או לחתוך הכי דק שאפשר.
2. להעביר לקערה להוסיף את הבצל, שום, פטרוזיליה והפלפל החריף, לטרוף את מצרכי הרוטב ולתבל את הסלט.