סלט חצילים ועגבניות מוחמצים

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
סלט חצילים ועגבניות מוחמצים

סלט חצילים ועגבניות מוחמצים

אני מעריצה את הסלט הזה אני מכינה אותו כל הזמן כמה פשוט ככה טעים מכורה לגמרי אין ספק.
אתם מכירים את דוכני הפלאפל שווארמה זה אחד הסלטים שבדרך כלל מככב שם, הכרתי את הסלט הזה שם ומאז התאהבתי בו. סלט ממכר וטעים אחד הטובים שהכנתי.

מרכיבים:

חציל מאורך
3 עגבניות
2 שיני שום
3 כפות פטרוזיליה
חצי כוס מים
1/3 כוס חומץ
חצי כפית מלח


הכנות:

1. לחמם תנור ל 180 מעלות.

2. לפרוס את החציל לפרוסות עובי 3 – 4 ס”מ, לרפד תבנית בנייר אפייה משומן לסדר את הפרוסות להבריש בשמן ולאפות כ 30 דקות או עד שהפרוסות רכות.

3. לחצות את העגבניות ולפרוס דק, את החצילים להעביר לקערה להוסיף את העגבניות, לפרוס את השום דק לפזר מעל לקצוץ את הפטרוזיליה ולהוסיף יחד עם שאר המצרכים.

4. להכניס למקרר לפחות לכמה שעות לפני ההגשה.

כדאי לדעת ש…
את פרוסות החצילים ניתן להכין יום מראש.

6354 צפיות 6 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

גולשים מכינים וממליצים:

הדר : “הכנתי פעם ראשונה את הסלט לבעלי והתגובה שלו הייתה בעננים!!!! הוא התענג על כל ביס!!”


69
תגובות

  הרשם  
עדכן
הדר

ניקי היקרה!
הכנתי פעם ראשונה את הסלט לבעלי והתגובה שלו הייתה בעננים!!!! הוא התענג על כל ביס!! אמרתי לו “זה בזכות ניקי האלופה!!”
תודה רבה!! :))

יהודית לבקיבקר

האם אפשר כוסברה במקום פטרוזיליה?

לי

היי ניקי
אפשר במקום חומץ לשים מיץ לימון?

הדר

היי ניקי שאלה מצחיקה אבל יש תחליף לחומץ?
או שיש לך מתכון אחר בסגנון הזה להמליץ לי?

1 3 4 5