סלט חצילים ועגבניות מוחמצים

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
סלט חצילים ועגבניות מוחמצים

סלט חצילים ועגבניות מוחמצים

אני מעריצה את הסלט הזה אני מכינה אותו כל הזמן כמה פשוט ככה טעים מכורה לגמרי אין ספק.
אתם מכירים את דוכני הפלאפל שווארמה זה אחד הסלטים שבדרך כלל מככב שם, הכרתי את הסלט הזה שם ומאז התאהבתי בו. סלט ממכר וטעים אחד הטובים שהכנתי.

מרכיבים:

חציל מאורך
3 עגבניות
2 שיני שום
3 כפות פטרוזיליה
חצי כוס מים
1/3 כוס חומץ
חצי כפית מלח

הכנות:

1. לחמם תנור ל 180 מעלות.

2. לפרוס את החציל לפרוסות עובי 3 – 4 ס”מ, לרפד תבנית בנייר אפייה משומן לסדר את הפרוסות להבריש בשמן ולאפות כ 30 דקות או עד שהפרוסות רכות.

3. לחצות את העגבניות ולפרוס דק, את החצילים להעביר לקערה להוסיף את העגבניות, לפרוס את השום דק לפזר מעל לקצוץ את הפטרוזיליה ולהוסיף יחד עם שאר המצרכים.

4. להכניס למקרר לפחות לכמה שעות לפני ההגשה.

כדאי לדעת ש…
את פרוסות החצילים ניתן להכין יום מראש.

7023 צפיות 2 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

גולשים מכינים וממליצים:

הדר : “הכנתי פעם ראשונה את הסלט לבעלי והתגובה שלו הייתה בעננים!!!! הוא התענג על כל ביס!!”

69
תגובות

  הרשם  
עדכן
יוספה הימל

רוצה להודות לך באופן כללי . כל פעם אני מסתכלת על מתכונים באתר, ותמיד יש משהו טעים, מעניין, קל, ומהיר . החזרת לי את הכיף לבשל. תודה ושנה חדשה נהדרת שתהיה לך .

גפני

הסלט אמור להיות מוצף בנוזלים? הכנתי 2 חצילים ושמתי 2/3כוס חומץ כוס מים…כך שיש לי הרבה נוזלים

פרח

בתמונה רואים בצל, אפשר להוסיף?

רות

היי ניקי היקרה , סליחה על השעה אני גרה בארהב … אשמח אם תעני לי מחר … אין לי כוזברה או פיטרוזליה , אני עדיין יכולה להכין תמתכון ????

נלי

ואייי כמה שזה טעים!!
תודה!

לימור

מדהים מדהים מדהים!!

לימור

סורי על כל השאלות אני לא יודעת למה הסתבכתי בדבר ככ פשוט..:(
אם זה חציל גדול אז להכפיל כמויות?
והאם אפשר לסדר בתבנית כשהפרוסות חצילים עולות זו על זו?