סלט פלפלים בטעם חמוץ מתוק
למה דווקא פלפלים ? כי הם צבעוניים נראים טוב בהגשה תמיד מושכים את העין וזה ירק שתמיד כיף לשחק איתו בכל הטעמים אני מוסיפה אותו להמון תבשילים.
הפעם החלטתי ללכת על חמוץ מתוק איזה שילוב מדליק כזה טעים, תכינו ותהנו ממכר!
3 – 4 מנות
מרכיבים:
3 פלפלים אדומים
3 פלפלים צהובים
בצל גדול קצוץ
2 כפות גדושות קטשופ
2 – כפות חומץ
1/3 כוס פטרוזיליה קצוצה
פלפל שחור גרוס
מלח
אולי תאהב גם את...♥
-
סלט חצילים פיקנטי בתנור
יש לי רומן עם חצילים כבר שנים אני אוהבת את הירק הזה, מה לא הכנתי ממנו כל דבר שתעלו על דעת זה הירק שהכי מככב אצלי בארוחות שישי עם חלת שבת. למען האמת היו המון פעמים שהסלט חצילים אפילו לא הגיע לשולחן מרוב שיצא טעים נגמר הרבה קודם. אני לא יכולה לדמיין ארוחת שישי בלי סלט חצילים. אמממ יש לי בעיה איתו הירק הזה אוהב שמן אז מה עושים ?
איך אני מכינה את הסלט חצילים שאני הכי אוהבת אבל שפוי עם כמה שפחות שמן וכמובן שיצא טעים כמו שצריך.
בניתי מתכון ואתם לא תאמינו ירדתי בכמות השמן באופן משמעותי ולא רק זה הצלחתי להגיע למתכון קל כמעט בלי טירחה וקיבלתי סלט חצילים פיקנטי אפוי בתנור הכי טעים שיש והכי חשוב שפוי ולא הרבה שמן.
יש סרטון יש מתכון יאללה לעבודה 🙂
5 מנות
-
ירקות מוחמצים ביתיים
תוספת נהדרת לכל ארוחה, בעצם זאת אהבה ממבט ראשון.
ירקות טריים ופריכים והכל בצנצנת אחת ואחרי יומיים קסם! ירקות מוחמצים שאי אפשר להפסיק לנשנש. מי בכלל חיכה לארוחה ? לא הפסקתי לנשנש את זה כל היום כל כך טעים.
הכי מפתיע זה קלות ההכנה ואני אגיד לכם עוד משהו זה נראה המון אבל ממש לא זה מתחסל מהר. תקפידו על ירקות שנראים טוב שישמרו על הצבע והצורה.
אני הכי אוהבת את הכרובית איזה פריכות מופלאה עם טעם חמצמץ משגע שמשלים כל מנה שדרוג מעולה לכריכים.
חשוב לאכול ירקות נכון ? לכו להכין ירקות מוחמצים 🙂
-
מטבוחה חצילים
אם יש משהו שאני אוהבת זה חצילים וסלט חצילים זה אליפות! שילבתי מטבוחה וחצילים ביחד ויצא ללקק ת’אצבעות פשוט נפלא. תדמיינו את את חלת השבת עם המטבוחה הזאת וזה אחד הדברים הכי טעימים שיש.
מחפשים מעדן שמשתלב נהדר בארוחה ? לכו על המטבוחה חצילים, אתם לא תפסיקו להכין…
-
סלסה רוטב משגע!
אם יש דבר שכיף שיש במקרר זה פינוקים בסגנון כאלה,
חריף פיקנטי טעמים חזקים ועכשיו תתארו לכם את הסלסה על חלת השבת שסופגת את המיץ של הירקות איזה ביס מופלא! יצא לי הרבה ולכמה רגעים חשבתי שהגזמתי אבל זה חוסל בכיף ותאמינו לי שהכנתי הרבה.
אפשר לאכול בכיף והרבה אין כאן שום דבר מטוגן, מתכון בריא קל וטעים זה אומר הכל נכון ?
מצאתי את עצמי אוכלת את זה עם כפית ביס אחרי ביס.
זה נהדר לכל הארוחות, חלבי בשרי מתאים להכל וזה משלים את הארוחה.
יוצא הרבה
הכנות:
1. לטגן את הבצל עד הזהבה להוסיף את הפלפלים לטגן כ 5 דקות עד שהם מתרככים להוסיף את שאר המצרכים ולטגן עד שהכל רך, לבדוק טעמים.
אני חייבת לומר שהמתכונים שלך כתובים בצורה ברורה ומדוייקת !!!
תודה רבהה
פלפלים ירוקים יהיו תחליף טוב לפלפלים הצהובים?
יש לי רק אדום וירוק..
האם ניתן להקפיא סלט זה?
מתכון מעולה!תודה רבה!
שלום ניקי
אני כבר כמה חודשים חורשת על האתר שלך, מכינה ומקבלת מחמאות רבות מהסועדים 🙂
רציתי לשאול אם אני חותכת את הפלפלים וישר מכניסה לסיר, או שצריך לפני זה לקלף את הקליפה שלהם (ע”י אפיה בתנור)?
אפשר להוסיף לסלט קישואים וגזר?
ניקי היקרה
בדרך כלל אני מכפילה כמויות
הפעם הכנתי חצי
מפני שלא נשארו לי פלפלים,
טעים טעים טעים
אני מתה על פלפלים
בכל צורה
וזה מתכון קל וטעים כל כך!!
תודה רבה וחג שמח